冬の日本海もいい具合

5mの時化です。
この年末漁に出れないのは心残りですが、
自然相手ではどう足掻いてもどうもなんねぇ。
相棒の広福丸もお休み中だじゃ。
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今日午前中は深浦町内の物産館と海の駅に、
昨日まで作った水産加工品、「うおまるちっぷす」と
「うまづらはぎ南蛮味噌」を補充しに行ってきました。
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道中気が付いたことがある。
深浦の冬のシケは、実は意外と見所あることに。
気持ち良いぐらい荒れ狂う波と風、
これに演歌がBGMでかかってれば
これぞ、ザ・日本海って感じです。
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でも今の時代、冬の日本海=演歌とは
いいがたい。
道中、クリスハートが歌うカバー曲もまた、
ロマンなチックでいい具合に似合ってるしぃ。
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冬の深浦日本海の荒れ狂う時化を、
是非一度見に来て欲しいすね。
ドライブって感じじゃないが、スリルあるドライブを
ロマンなチック曲を聴きながら・・・


とっても、いいんでないがい?wwwww.



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年末寒波に備えて

空と漁港内を見てる限り、穏やかないい日和です。
だがしかし、今日も漁には出れない。
沖は西風が強く、そして潮も速い。
最後の望みの今朝も漁に出れないとなれば、
今年の漁は終わりました。
大時化に備えて船の係留をしっかりせねば。
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例年そこそこ水揚げがある12月だが、今年に限っては
水揚げ不足と漁の回数の少なさで、今までにない
水揚げ高だったが、ネガティブに考えていても
しょうがない。

年明けて1月の初漁は大漁間違い無しと
決め込んで新たな新年を迎えねばな!

今日の夜から年末寒波到来でいい具合に
海も底から動けば、待望の冬漁が期待大だな。

さぁ~来年は大漁だぁ!


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漁出れねぇ~

今日も漁にでれながったす。
何艘か無理して出漁した船もあったが、
潮も速いのか早々に帰港する船も。

時化模様で潮も速いとなれば、無理もできない。
明日も、風速10m以上・・・厳しいな。
しかしまぁ~今年の12月は出漁できない日が多すぎで
参ってしまう・・・。

どうもなんねぇし、年賀状でも書かねばと
印刷中です。
KIMG0167.jpg
なんだがぁ年賀状も時代遅れな気がするのは
おらだけだべがぁ?
メールやラインなどあるしツイッターやフェイスブック
で、新年の挨拶して終わり!・・・ってわけにもいかないが?

って毎年思っても、昔ながらの友達や親戚には
出さないとと思ってしまうのは年のせい?
こういう形式的なものにこだわってしまうのは
やっぱり年だべねぇ・・・。

さぁ~裏は印刷したばって、今度は宛名書き・・・
全部手書きで書かねばまいね(だめだ)。
このために年賀状ソフト買うのもなぁ・・・。

明日漁に出れなければ、年内の漁は終わった!
何とか明日漁に出たいが。



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いまだ水温高

1週間ぶりの漁でした。
しかしいまだ水温高で、海水ぬるいんだから
例年獲れる魚類がいまだ少ないわけだべ。
それに時化続きでなかなか漁にも出れないし、
今年の12月はなかなか厳しいな。
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このシマダイ(石鯛幼魚)のやま
ほとんど出荷できない小ぶりサイズ。
それに輪をかけ例年獲れる平目も薄い。
ウマヅラハギに関しては1月に獲れ始めることも
過去には普通にあったんで、そんなに心配は
してないんだが・・・。

や~ばいすね!
12月の漁や~ばいな。

明日からまた海が荒れます。
なんでもクリスマス寒波と年末寒波が
あるらしいからあと一回でも漁に出れるがな?
でも寒波が入って水温も下がれば、
まとまったウマヅラハギも獲れて来るんだと
思うんだばってな。

年末、魚価もあがる時期に漁に出れないのは
かなり痛いが、こればっかりは自然相手の商売
だがら仕方ないが・・・。

新年に期待だな!!
大漁祈願パンパン(拝)




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三五八漬の魅力

海荒れてます。
今年の12月はなかなか漁できる凪がない。
ウマヅラハギの注文も受けてるんだばって、
今週は出れるべが?
金曜日は少し風もおさまりそうだが、それでも
ちょっと厳しいがな?
日曜日はかなり凪よさそうだが・・・。

あまり時化に影響がない浅場に仕掛けた
ハタハタ網での漁はまだやってる人もいるが
だいぶ下火になったがな?

ちょっと前の最盛期にいただいたハタハタを三五八漬にした。
ハタハタに限らずどんな魚にも合う、三五八漬は最強だな。
脂の乗ったサバは特におススメ。
これからサバが獲れれば造る予定。
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裏技(身を骨に沿って軽く箸を押し付け、尻尾の骨を折り前から骨を抜くと
綺麗に骨が取れる。あとはまるごとガブリと。)


塩、米麹、米の割合が三五八の発酵食品。
真空にして冷凍で販売しますが、ハタハタは昨年より
出来上がりは少なめにした。
毎年販売してるんだが、冷凍はなかなか売れない。
何匹でも食べてしまうくらい旨いのに・・・。
おそらく焼いてパック詰めにすれば売れるんだろうな。

解凍してレンジでチンすればすぐ食える。
キーワードは「手ごろに食える魚」、
わかってはいるんだばってねぇ・・・。


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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴37年の55歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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