近藤金吾のせーのでfightさ出ます。

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当店手づくりの「鮃なんばみそ」
これはおらも大好きです。
飯ぃ~何杯でも食えるしぃ。
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高級な平目を贅沢に入れた南蛮味噌は
当店が今年売り込む目玉商品です。
内容量は150gで税込540円。
当店直売所(4月8日オープン)または、ネットショップ
お求めになれます。


案山子の紹介です!
「広福丸の福ちゃん」うちの一番最初の案山子です。
昨年より若くなってそしてちょっとカマっぽい?(^_^;)
母ちゃん化粧してしまったしぃ・・・。
顔も白くなってしまったし・・・。
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でも相変わらずいいキャラですべぇ~。

昨日、近藤金吾さんがご来店!
火曜日20時放送のFM青森「近藤金吾のせーのでファイト」
の収録に。
おらぁ~2回目の出演です。
おやつショップや案山子の紹介をハフハフどしゃべります。
ちょっと今歯の治療中で息が漏れだりして(笑)。


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案山子の設置

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今日は竜志会のメンバーがテーブル作り、案山子の修理
をしてました。
おらは相変わらず店の開店準備。
新たに鯛焼き器を設置するためにカウンターを改良する
など。

でも、案山子はほとんどおらが治し、設置は竜志会で
やってくれましたよ。
ところで・・・
ここには案山子のジョニーがいないな。
(去年の夏のジョニー)↓
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手抜きで作った案山子だったんですが、意外と受けて
「案山子のジョニー」という名前をある方からつけてもらった。
そこで今年はちゃんと骨太肉質のしっかりした体に、
生まれ変わらせねばと改良中。
まぁ~・・・味があるっちゃ~あるんですがねぇ。
顔は整形しないから大丈夫!(笑)
今度は座ったジョニーになるかも・・・?

今年は店舗のあるこの地にたくさん集客できるよう
力を入れて行きますよ。
道の駅にも負けないくらい集客するのが目標です!
そして、お互い相乗効果を出せるのが理想だべさな。

手造りの漁師のワンダーランドさむけてけっぱるべ!


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竜志会始動!

今朝は程よく海も荒れてます。
次の漁は木曜日あたりになりそうだな。
でもまぁ~漁がないからと言って遊んでるわけではない。
個人事業時代はシケたら遊べれたが、、一応法人ともなれば
遊んでるなんてのは考えられねぇすね。
今日も8時半出社で開店準備さねばな。

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店舗の補修

ようやく竜志会も動き始めましたよ。
活動も2年目!
今年の活動はもっと注目されるように頑張らねばまいね。
でなければ、「やっぱりな!」って笑われるべ。
がんばって笑われるんだら良しとしても、がんばらないで
笑われるのはおらぁ~嫌だぁ!

いまいち本気度が足らない若いメンバーには、厳しい言葉も
投げかけるしぃ。
また新たなメンバーも入るらしいので、気引き締めねばまいねべ?

あぁ~今年もまたチクチクやらねばだめだべさなぁ~・・・。
結構ストレスになるんだよなぁ~乗り掛かった船だから仕方ないが、
嫌われ役・・・実はやりたくないんだよなぁ!

自分でも満足に事業主として育ってないのに、他の人を育てるって
ゆるぐないもんですね(大変なもんですね)(笑)。




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海から春景色

今日は特に春だやぁ。
なんぼ天気いんだしてぇ。
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海も穏やかだばぁ~漁も楽だばってしぃ・・・。
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海から見る岩木山、おらぁ好きだぁ!
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漁?・・・ん~・・・ヤリイカも最盛期終盤だし、
いくらかカレイ類も見えてきたんですが、
商売なるような漁でないし。
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毎日漁に出ても網には溜まってないし、
いまや週二回のペースになりそうだな。
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このまま春さなって、漁乾季さ徐々に移行していく
感じです。

その代り、来月からはおやつショップと直売所が
オープンです。
オープン:4月8日(土)

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商品作り

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直売所オープンに向けて商品作り
今日は、ウマヅラハギの干し物をパッケージ。
年々貴重になってくるウマヅラハギの乾物だから、
多くの数は作れませんが、今年も直売所に並びます。
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塩味、醤油、七味をまぶしたものと三種類。
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ウマヅラハギ乾物より貴重な真イカのするめ。
マジで獲れないですから。

食べやすいように伸ばしました。
数はあまりできなかったが、来月早々お店で販売します。

明日は、久々に漁に出れそうです。
あまり期待はしてないが、宝くじあたってれば・・・いいけど。



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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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