ほぼほぼ完成!

新規事業の漁師めし提供と直売所の拡充、
順調に進んでます。
漁がないときはほとんどこの作業をしています。
ほとんど完成なんですが、残りは外部の入り口風除室づくりと、
デッキ張り、鮮魚売り場など、雪解けを待って次の作業をします。

まずとりあえずは完成!
今度の土曜日、漁師めしのモニターをして、それぞれの
意見や感想を聞きたいと思ってます。
モニターが終われば、まずはいったん完成ということになります。

それでもまだまだ細かい作業はあります。
商品陳列、細かい飾り、などなど。




店舗改装中パート2



春からの新規事業に向けて、店舗内改装中です。
だいぶ出来上がりつつあります。
1月中にすべて完了して、試食会も予定しております。

できるだけ予算オーバーしないように、できることは自分でやっていますが
やはり大工さんの仕事には到底及びませんね。
でもそれなりに自分的には満足しています。

4月オープンに向けて万全の態勢で挑みたいと思っていますので、
是非オープンの際はご来店くださいますようお願いいたします。

広福丸直売所リノベーション#2


やってまるべ!

新たに増設した中古スーパーハウスを
漁師カフェ&直売所にリノベーション。
春には少しだけ進化した広福丸直売所を
お披露目できると思います。

事業が増えればその分忙しさも増し
事業費も増すが、新たなチャレンジをしなければ
今より良くならないと思っている。

コロナ禍の中少し不安ではあるが、なんだか
自然とそういう流れになっていった気がしてならない。
その流れに身を任せて2021年は流されて行こうと
思っております。

まぁとにかくまずは・・・「やってまるべ!」


2021年初漁

5日、6日と今年の初漁でした。
ヤリイカも徐々に見え始め、今年は大漁期待です。
漁できる凪も2日以上続かない。
特に今夜(7日夜)は台風並みの風が吹くらしい。
海も波の高さ8m・・・滅多にない大しけだ。

夜中の大しけ、船が心配だが何とか無事朝を迎えれれば
と願うのみ。
海の大しけはせっかく来たヤリイカを追いやることもある。
ほどほどの時化が一番いい。
何とかこの次の漁でもヤリイカが大漁してほしいもんですね。


今回のおすすめ動画です。


===============

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2021年謹賀新年

皆様。新年あけましておめでとうございます。
昨年は、たくさんの方々に支えられ感謝しております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ブログもかれこれ10数年経ちます。
良くここまで続けてこれたと思います。
最近は、ブログ更新も滞り気味ですが、
忘れ去られない程度に更新していきます。

今年は新たに漁師カフェ事業の拡大を予定しています。
漁師の良さを伝えるにはどうしたらいいか?
やはり魚ありきでしょう。

漁師めしランチの提供を開始します。
新たに店舗増設と内部設備をしています。
コロナの渦に巻き込まれないよう突き進むしか
ねぇべ!


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プロフィール

代表理事 古川広志

Author:代表理事 古川広志
貧乏漁師が法人成りして49歳で会社経営。
悪戦苦闘して早7年目私ももう57歳。
60歳までには目標達成したい!

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