4月13日(土)オープン

さぁ~今年も来ましたシーズン到来!
今年のお店のオープンは4月13日(土)
です。

今年は宣伝部隊の案山子もリニューアル
して張り切ってらよぉ~。

今は裸ではんずかしぃ~。
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当店の看板娘の海ちゃんを紹介します。
めんこいべぇ~。
そして弟の凪君です。
サッカー好きだいんたよぉ~。
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おらいの主の竜さん
まだ顔書いてながったじゃ・・汗。
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夫婦舟で刺し網漁してる古川さん夫妻。
どこの古川さん?
古川さんは古川さんだべぇ・・・。
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こちらは山﨑さん夫妻。
どこの山崎さん?
山崎さんは山崎さんだべぇ・・・。
奥さん髪っこカールしてめんこいんだおん。
おやじ酒飲みだばって(笑)
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ちなみに真ん中は案山子でなくて
おらいの母ちゃんです(爆)。


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生干づくり

漁に出ない日は開店準備に追われでます。
午前中、テーブルのペンキ塗って間もなく
雨ですおん(汗)。
でもなんとか乾きもセーフでしたぁ・・・。
雨・・・午後の予定でながったがぁ?

となれば、厨房の整理と準備、メニュー作りは
母ちゃん担当で、おらぁ加工品のパッケージ作業。
今日は主に乾物のパッケージ作業でした。

こちらは↓少し前に生干をパッケージして
冷凍保存しておいたものです。

ミズクサガレイ(ムシガレイ)の生干。
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ミズクサガレイ、メバル、アブラメのセット
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メバルの生干
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明日は漁に出ます!





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広福丸スライドショー

広福丸紹介のスライドショーを作成してみました。
何せ始めての試みですので、素人っぽさが
ありますが、これから徐々にいいものを
作っていきます。

まずは見てみてね!



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ヒラメやカレイ類の旬

とうとう4月になってまったね。
ヤリイカももはや漁期が終わった感じです。

今年の冬の漁は通してみれば、全般的に不漁の
年でしたが、そんな中でも3月はヤリイカは
跳びぬけて大漁の人もあった。
そんな人は数えるほどで大半は不漁で終わったなぁ・・・。

自然相手の商売、今年は特に運の有る無しが顕著に
表れだねぇ。
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これからは平目の時期です。
だんだん平目が獲れてきました。
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そして、マガレイ、ミズクサガレイ(ムシガレイともいう)、
が最盛期を迎えます。
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でも、カレイ類は結構規格外が多く出るので
お店がオープンした祭は特売しますよ。

平目、カレイ類・・・やっぱり冬場と違って
儲け薄いがらねぇ~。
早めに網切り上げてメバルやのどぐろ釣り
やる手もあるんだよなぁ・・・。



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開店準備とオブジェ作り

冬の悪あがきだべがぁ?
今日も雪っこ降ったりしてぇ。
なんだがぁ・・・?明日も漁さ出れるのが
ちょっと心配だな。
3月末、ちょっと足踏み状態です。


おかげさまで今日も漁さ出れねぇすよ。
寒がったばって店の開店準備もしなくては
なんねぇがら午前中だけ作業してました。

デッキの塗装や流木オブジェの飾りつけ、
主に外部の作業です。
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椅子やテーブルの塗装や案山子製作も
しなくてはならねぇがら忙しくしてらじゃ。
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午後から小型流木オブジェ製作です。
漁師ならではの発想で作ったオブジェ。
背景さ海が浮かぶコンセプトだじゃ(笑)。
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こういうの作るの好きだがら、何時間やっても
いいな。
どんどん作ってお店やネットショップに
並べますよ。


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プロフィール

代表理事 古川広志

Author:代表理事 古川広志
貧乏漁師が法人成りして49歳で会社経営。
悪戦苦闘して早6年が経ち私ももう55歳。
5年後には大きな夢を達成します!

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