ただの漁師でねぇど!

漁師のおやつ屋さん&広福丸直売所 産地直送やるよ!企業組合広福丸の変わり者おやじのブログだべ。

0

4月1日放送 ニュースレーダーWith ホッケのつみれ汁紹介

3月も今日で終わり、今までローソクホッケが多かったが、ようやく良型のホッケが獲れだしてきた。明日、4月1日 RAB青森放送 新番組ニュースレーダーウイズに当店取材のホッケのつみれ汁が放送されますが、ようやくホッケが獲れだしてホッとした。この万能ホッケをもっと皆さんに食べてほしいすね。*ニュースレーダーWITH放送時間:3:50~4:501日と8日の二回にわたって放送されます。...
0

RAB新番組ニュースレーダーwithに放送される。

先日、青森放送の取材を受けました。主役はホッケです。今が旬のホッケのつみれ汁とすり身揚げ。昔からのソウルフードです。RABの4月から始まる新番組ニュースレーダーwith(ウイズ)毎週木曜日 午後3:50~4:504月1日と8日の二回にわたって5分程度放送されるらしい。新番組最初に取り上げてもらってありがたいすね。ちょうど4月10日広福丸直売所もリニューアルオープンですから、まさに追い風が吹いてくれました。...
0

3月いっぱいで作業完結予定!

昨年12月から取り掛かった、広福丸直売所の増設と改築、リノベーションとリニューアル作業。ようやく90%完成しました。あとの10%は来年、再来年と徐々に修正して完成させます。建物はおおむね終わり、庭に手入れに取り掛かってます。それが終わると、清掃と商品のパッケージ、そして値段付け。まだまだやることはありますが、3月中にはすべて終えたいですね。いやぁ~長かったですね。でも、この準備作業が楽しい。オープ...
0

漁業も新たな時代に変化していくんだべな。

今年はヤリイカの不漁、他の魚も芳しくない冬。これからもこういう不漁は続くかもしれない。漁師の跡を継いだ20代、世の中はバブルの後半、漁業も一年分を稼げる時代だった。あれから40年近い漁師経験をしてきて、はっきり言えるのは右肩下がりで、水揚げが落ちていることだ。若い頃予想はしていたものの、ここまでの不漁は想像もしていなかった。できるかぎり漁業最前線でやって行きたいが、はっきり言ってあと何年もつんだろうか...
0

新商品開発は「ジャンボ笹餅」

昨日、地元の奥さんから笹餅の作り方を教わった。その方の笹餅はジャンボで旨い!そのインパクトと旨さにおらぁ~惚れでしまって、どうしてもうちの奥さんに教えてほしいと以前よりお願いしていた。その念願がかない、ようやく昨日教えてもらうことができた。レシピは無くその都度、 目分量でつくっていたらしく、基本だけはしっかり教えていただいた。後は、試作を繰り返し納得のいくオリジナルなものができればいいと思う。どう...
My profile

Author : 代表理事 古川広志

貧乏漁師が法人成りして49歳で会社経営。
悪戦苦闘して早7年目私ももう57歳。
60歳までには目標達成したい!

FC2カウンター

プロフィール

代表理事 古川広志

Author:代表理事 古川広志
貧乏漁師が法人成りして49歳で会社経営。
悪戦苦闘して早7年目私ももう57歳。
60歳までには目標達成したい!

広福丸直売からのオススメ

人気ランキング

株価&為替ボード

Powered By FC2ブログ

フリーエリア

ザ・シークレット

新品価格
¥1,280から
(2019/1/31 13:38時点)

大富豪からの手紙

未来は、えらべる! (VOICE新書)

新品価格
¥864から
(2019/1/31 13:45時点)