以前に揚げおやきの記事を書いたことあるんだけども、揚げおやきはどうしても冷めれば皮が硬くなってしまってまずい。
揚げたてはうまいが冷めればうまくない・・・といことで揚げおやきは没になった。
そこで復活したのが去年もあった「海鮮おやきフライ」
これは冷めても外のサクサク感が残り食感がいいし食べてもうまいのだ。
手間がかかる分一個120円に設定してます。
ついでにたこ焼きもフライにしてみたらオラ的にはいけるんでないべが？と思ってらけど、カアチャンは
おやきのフライのほうが好みらしい。
これに当たり前にソースと青のり、鰹節をかけてマヨネーズは好みがあるので端っこに盛り付ける感じで出すつもりです。
命名は単純に「たこ焼きフライ」6個入りで400円設定です。
話変わって、今日はほとんどお客さんが来なかったんだばて、4時過ぎ終わろうかなと思ってらときに
いつもの不老不死温泉の送迎バスがトイレ休憩に入って、運転手さん宣伝してくれだんだびょん？
おばちゃんたちが来て「ミックス12個ちょうだい」って。
ありがたいきゃのぉ〜！！
そこまでいいんだばて・・・7個目あたりに急にソフトクリームが止まらなくなってまたおんs(・'・;)エ-トォ
パニック！パニくってまった！！
もう垂れ流し状態で巻きの見栄えもなんもあったもんでねぇ〜。
どうにか12個分出したばて、もうソフトのコーンさ盛り付けてやっただげ・・・。
てんこ盛りのソフトもあったばて，誰食ったべが？
あんまりメヤグ（迷惑）かげてまったはで、珍味サービスしてやった。
おばちゃん達もあんずで（心配そう）笑いながら見であったね＾＾：。
「まだぁ〜来月寄るはでのぉ〜」って・・・。
今度はパニックなねぇ〜ようにしねばの！＾＾。
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揚げたてはうまいが冷めればうまくない・・・といことで揚げおやきは没になった。
そこで復活したのが去年もあった「海鮮おやきフライ」
これは冷めても外のサクサク感が残り食感がいいし食べてもうまいのだ。
手間がかかる分一個120円に設定してます。
ついでにたこ焼きもフライにしてみたらオラ的にはいけるんでないべが？と思ってらけど、カアチャンは
おやきのフライのほうが好みらしい。
これに当たり前にソースと青のり、鰹節をかけてマヨネーズは好みがあるので端っこに盛り付ける感じで出すつもりです。
命名は単純に「たこ焼きフライ」6個入りで400円設定です。
話変わって、今日はほとんどお客さんが来なかったんだばて、4時過ぎ終わろうかなと思ってらときに
いつもの不老不死温泉の送迎バスがトイレ休憩に入って、運転手さん宣伝してくれだんだびょん？
おばちゃんたちが来て「ミックス12個ちょうだい」って。
ありがたいきゃのぉ〜！！
そこまでいいんだばて・・・7個目あたりに急にソフトクリームが止まらなくなってまたおんs(・'・;)エ-トォ
パニック！パニくってまった！！
もう垂れ流し状態で巻きの見栄えもなんもあったもんでねぇ〜。
どうにか12個分出したばて、もうソフトのコーンさ盛り付けてやっただげ・・・。
てんこ盛りのソフトもあったばて，誰食ったべが？
あんまりメヤグ（迷惑）かげてまったはで、珍味サービスしてやった。
おばちゃん達もあんずで（心配そう）笑いながら見であったね＾＾：。
「まだぁ〜来月寄るはでのぉ〜」って・・・。
今度はパニックなねぇ〜ようにしねばの！＾＾。
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いやぁ〜きょうは大ヤマセ（東風）。
もちろん釣り客もキャンセルしてまった。
自然には勝てねなぁ〜・・・でも今日お客さんは来週の日曜日に延期してくれだので助かりました。
・・・ということで、今日は朝から店に出てました。
かあちゃんの親父さんが旅行の土産を持ってきてくれだので、ソフトクリーム御馳走してやったんですが、思えばソフトクリームミックスの写真撮ってながったので、ついでにパシャリと！
潮騒ソフトは紹介済みだはで、その他のソフトの紹介します。
ミックス（バニラとチョコのミックスでないよ。ミックスってバニラとチョコだと思ってる人も意外と多い）
このバニラと潮騒のミックスが意外と人気なんです。
始めて食べる人は、潮騒ソフトを敬遠しがちだばて食べてみたい気もしてる。
そこで、妥当にミックスで味調べしてるんだべさね。
他にはうちのバニラです。
独特な舌触りと、バターリッチな味わいの濃厚バニラです。
子供たちはやっぱりバニラ好き、ご当地ソフト外してる人たち結構いるみたいで、無難にバニラ買っていきます。
潮騒ソフトはお父さん、ミックスはお母さん、バニラは子供さんに受ける感じだべが？
簡単にいえば・・・。
メニューを新しく作ったんですが、他に写真入りのメニューを窓に張ってらんだばて、あんまり木の板のメニューは見ないらしい＾＾：。
窓の画像入りメニューは全商品紹介で、板のメニューは本日のメニューだんだばって・・・。
あんまり意味ない気がして複雑だじゃ。
まぁ〜浸透するには時間がかがるが？
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自然には勝てねなぁ〜・・・でも今日お客さんは来週の日曜日に延期してくれだので助かりました。
・・・ということで、今日は朝から店に出てました。
かあちゃんの親父さんが旅行の土産を持ってきてくれだので、ソフトクリーム御馳走してやったんですが、思えばソフトクリームミックスの写真撮ってながったので、ついでにパシャリと！
潮騒ソフトは紹介済みだはで、その他のソフトの紹介します。
ミックス（バニラとチョコのミックスでないよ。ミックスってバニラとチョコだと思ってる人も意外と多い）
このバニラと潮騒のミックスが意外と人気なんです。
始めて食べる人は、潮騒ソフトを敬遠しがちだばて食べてみたい気もしてる。
そこで、妥当にミックスで味調べしてるんだべさね。
他にはうちのバニラです。
独特な舌触りと、バターリッチな味わいの濃厚バニラです。
子供たちはやっぱりバニラ好き、ご当地ソフト外してる人たち結構いるみたいで、無難にバニラ買っていきます。
潮騒ソフトはお父さん、ミックスはお母さん、バニラは子供さんに受ける感じだべが？
簡単にいえば・・・。
メニューを新しく作ったんですが、他に写真入りのメニューを窓に張ってらんだばて、あんまり木の板のメニューは見ないらしい＾＾：。
窓の画像入りメニューは全商品紹介で、板のメニューは本日のメニューだんだばって・・・。
あんまり意味ない気がして複雑だじゃ。
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細菌・・・おぉ〜間違った！
細菌ど最近だば全然ちがうべな＾＾：
しらける？おやじギャグ？・・・まぁ〜いいでばし＾＾。
ほんとに間違ってアップしてしばらくしてから気がついだんだね。
たった今直したんだね。
最近ちっちゃいマイカが網に入ってるんだばて、それも傷マイカで安くてだめだ。
そんな傷マイカを使って、近いうちにメニューに加えるつもりです。
去年までは、イカの丸ごとフライ
やってだんだけど、手間の割に売り上げない。
そこで、今度はイカを茹でて肝と味噌を混ぜたものをイカに塗って、バーナーで焦げ目をつけてやってみようがと思案中です。
先日試作してはみたんだばて、結構おらとしてはいけるんでないべか？と思ってらじゃ。
かあちゃんさ言わせれば「また始まった！いけるいけるって滅多に当たらないでばし」・・・だど。
「まぁ〜いいでばし、なんでもやってみるべし！」ってしゃべってらばて、売り出してみないと何とも言えないじゃ。
ここいら焼きイカは有名で、結構あちこちで焼きイカ食べてくるので、あえてイカは買ってもらえないってことがあると思うんです。
でも、イカの肝をイカ焼きは・・・使ってないべさぁ〜＾＾。
ここが重要！たんげうめぇ〜じゃ！！
近いうちに試作品写真に撮って紹介するはでのぉ〜。
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しらける？おやじギャグ？・・・まぁ〜いいでばし＾＾。
ほんとに間違ってアップしてしばらくしてから気がついだんだね。
たった今直したんだね。
最近ちっちゃいマイカが網に入ってるんだばて、それも傷マイカで安くてだめだ。
そんな傷マイカを使って、近いうちにメニューに加えるつもりです。
去年までは、イカの丸ごとフライ
やってだんだけど、手間の割に売り上げない。
そこで、今度はイカを茹でて肝と味噌を混ぜたものをイカに塗って、バーナーで焦げ目をつけてやってみようがと思案中です。
先日試作してはみたんだばて、結構おらとしてはいけるんでないべか？と思ってらじゃ。
かあちゃんさ言わせれば「また始まった！いけるいけるって滅多に当たらないでばし」・・・だど。
「まぁ〜いいでばし、なんでもやってみるべし！」ってしゃべってらばて、売り出してみないと何とも言えないじゃ。
ここいら焼きイカは有名で、結構あちこちで焼きイカ食べてくるので、あえてイカは買ってもらえないってことがあると思うんです。
でも、イカの肝をイカ焼きは・・・使ってないべさぁ〜＾＾。
ここが重要！たんげうめぇ〜じゃ！！
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今朝の網起こしの様子です。
底建て網の終盤、袋をほどいて魚を出したあとの画像です。
今日の漁は良くも悪くもないアンバイだ。
今日は店、定休日！
明日は網上げで店の出勤は午後以降になるがな？
かあちゃんさ午前はまかせてもいいべ！
平日はそったに人来ないはで。
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今日の漁は良くも悪くもないアンバイだ。
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明日は網上げで店の出勤は午後以降になるがな？
かあちゃんさ午前はまかせてもいいべ！
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今日の朝は雨模様で、一日中曇りの予報
あんまり期待はしていなかったので、かあちゃん娘のバレーの試合見に行った。
西北五中体連、なんとか３位になった・・・いがったでばしぃ。
って娘にしゃべったら「ん！まぁ〜・・・」だど＾＾：。年頃の娘むずがしなぁ〜。
今日は日曜ってことで、又天気も良くなって久々にちょこっと忙しがったがな！
結構たこ焼きが出て意外だった。
平日は海鮮おやきが出て、土日はタコ焼きが出るようなそんな感じかな？
今日はおやきやその他売れ残ったのを、特売品でカウンターに並べだらお客さん来なくなって、
「出すの遅がったかなぁ〜」って・・・でも不思議にこんなもんだ。
この特売品に当たったお客さんはラッキーだったべな＾＾。
昨日から復活の「アジフライカップ」、昨年よりカップが大きくなったので約倍の２５０円で設定しましたので、もうしわげねぇ！
アジフライも揚げたてはおいしいばて、どうしてもある程度作り置きして時間がたてば、シナッとなってしまう。
なんのもんでも揚げたて作りたてが一番うまいばて、なかなかそういう風にできないのも事実。
ちょうどよくなんねぇ〜もんだねし。
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西北五中体連、なんとか３位になった・・・いがったでばしぃ。
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今日は日曜ってことで、又天気も良くなって久々にちょこっと忙しがったがな！
結構たこ焼きが出て意外だった。
平日は海鮮おやきが出て、土日はタコ焼きが出るようなそんな感じかな？
今日はおやきやその他売れ残ったのを、特売品でカウンターに並べだらお客さん来なくなって、
「出すの遅がったかなぁ〜」って・・・でも不思議にこんなもんだ。
この特売品に当たったお客さんはラッキーだったべな＾＾。
昨日から復活の「アジフライカップ」、昨年よりカップが大きくなったので約倍の２５０円で設定しましたので、もうしわげねぇ！
アジフライも揚げたてはおいしいばて、どうしてもある程度作り置きして時間がたてば、シナッとなってしまう。
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