臨時休業で秋の参詣

本日は朝から雨、台風の影響で明日も悪天候。
思い切って臨時休業いたします。

月曜日は晴れになる見込み。
営業いたします。

これから、毎年行ってる秋の参詣に行ってきます。
今年の網場所が昨日決まりました。
大漁祈願に行ってきます。

ではまた!

今年の銀杏

明日、明後日と漁師の仕度で店に来れないので、
今日は朝からまじめに店でお仕事してます。
だいぶ乾物類も在庫不足になってますけど、
今回はペット用の商品をパッケージしてましたぁ。
20181003.jpg
ハンマーで一枚一枚叩いた、ウマヅラハギの乾物。
もちろん人間も食べれるんだけど、今回はあえて
ペット用にやってみだじゃ。
味付け無しだから天つゆに浸せばふやけて味も染みる。
ハサミで切って・・・酒のつまみにいいでばしぃ~。

話っこ変わりしてぇ
母ちゃんいわく今年の店前銀杏の紅葉が、いつもより
早い気がするって・・・?
言われでみればぁ~そったらだ気がするなぁ。
上のほうがほのかに染まってらいのぉ。
20181004.jpg
ちなみにこちら↓
去年の10月2日のもの・・・なんだがぁ
今年は早めに見ごろ迎えそうでねがぁ?・・・。

20171102.jpg



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コスモスがいっぱい!

台風の影響はそんなに無かったんですが、
今の時期は休日でもそんなにお客さんが来ない。
まぁ~もう時期も時期だから仕方ないですが・・・。
そんな具合ですから台風の日の月曜日と定休日の今日は
お店はお休みしました。
また、明日から通常営業します。
今の時期はコスモスがいい具合に咲いてます。
天気がよければ秋をゆっくり楽しんで欲しいですね。
20181001.jpg



今年の営業の終了は10月いっぱいの予定ですが、
天候によっては休むこともあります。
(天気がよければ基本営業します)
そして、11月は日本一の銀杏の紅葉が
ありますから、2週間ほど臨時営業します。
今年はお店と銀杏がある場所の2箇所で営業予定です。

たい焼き好評販売中です。

taiyakio3.jpg


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スーパー初出店

昨日は青森カブセンター西バイパス店に
お邪魔しました。
県庁水産部主導の毎月第3土曜日
漁業者の直売イベントに伴った外部での出店です。
お隣は鯵ヶ沢のいか工房さん。
いやぁ~しばらくぶりで会いましたが頑張ってらな!
おばちゃんたちさ負けそうだじゃ。
いか工房さんは毎月出店してるらしいですが、当店は
今回初。

なかなか来れないで申し訳なかったんですが、ようやく来れて
さっぱどしました。
カブセンターの店長さんにも、テーブルなど
用意いただき感謝です。
また、県庁担当者さんにはいつもお世話になって感謝です。
ありがとうございました。
kabu2018.jpg
そして、おらいのブログ見て来てくださった方にも、
感謝です。
ありがとうございます。

今回、店内の鮮魚売り場には小泊と下前の
漁業者がメバルなど販売してました。
若い連中頑張ってらな。

蓬田の漁師さんも当店のおやきを買って
声がけしてくれましたよ。
若い人が頑張ってる姿を見ればわくわくするな。
おらも負けられねぇ!
もう10年若がったらぁ・・・てが。



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青森西バイパスカブセンター出店

明日は雨模様ですねぇ・・・。



明日は青森西バイパスカブセンターで
催事出店の予定です。
月一第三土曜日に開催される、漁業者の直売が店舗内で
あります。
それに伴った出店です。
スーパー出店は初の試みです。
一応こちらも漁業者ということで、海鮮おやきと
漁師のたこ焼きを販売予定です。

ガ-ン!
したばって!・・・一日中雨ですなぁ・・。

考えました。
本来はおパートさん一人お願いして行く予定。
母ちゃんは店を営業しますが、雨ではお店のお客さんも期待薄。
それならいっそ、お店を休んで母ちゃんと二人で出店したほうが
いいのがな・・・。

あまり期待しないで気楽な気持ちで行こうと
決めました。
明日は雨を楽しむつもりで出店してくるがな。

明日から青森市で10市祭の大イベントが開催される
がらねぇ~・・・まぁ~おらには関係ないですけど。

日曜日から2連休は晴れそうだから、秋の鯛焼き販売開始します。

昨年から始めたたい焼き。
どうしても生地の配合が気にくわなかった。
でも、今秋ようやくたい焼きの生地の配合も決定し、
広福丸のたい焼きが確立しつつあります。
「冷めてもふわふわなたい焼き」
taiyakio3.jpg
・・・が!

鯛焼きもありきたりな鯛焼きは面白くないので、
今後できるだけオリジナルな鯛焼きを開発しねばと
思ってます。
定番、あんこから海鮮物までサンドできる
「たい焼きさんど」・・・いけそうだなぁ・・・。
ちょっと真剣に考えでみるが(笑)。



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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴37年の55歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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