ヤリイカ漁れてきました。

大きなヤリイカ漁れてきました。
漁れ始めは大型サイズで、最盛期は
だんだん小型のイカが多くなります。
でも今のところ、量は少ないですねぇ。
だから、まだ高値ですが鮮魚詰め合わせには
入ってますからご安心。

しばらくぶりに網を起こすとヤリイカの頭が
網に刺さって擦れたりしますが、これだと
傷ヤリイカになって単価も安くなるんですな。

そういうものは加工用に回したり賄いように
したりしますが、今日は夕食に握り寿司
にしました。
ryo57.jpg
ヤリイカの握りはやっぱり旨い!
他には規格外のヒラメや子鯛、小アジ、イワシの
握りもうまいんです。
漁師の特権です。
傷や規格外でも新鮮なネタには変わりなし。
おかげで寿司屋の寿司を食っても、感動はあまり無い。
ryo56.jpg
朝方結構波がありましたが、だんだん穏やかに
なりました。
冬の漁も雪が降らないだけでもありがたい。



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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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