深浦産自然薯と魚のコラボ商品 試作中

今日は一気に寒ぃです。
若い頃は雪降ればスキーできるって
喜んで毎日のようにスキーさ行ったもんだばって、
この年になれば寒さが身にしみて、とくに腰さしみてくる
んです。
今やズボン下、今風に言えばインナーって言うんだべが?
ヒートテックのタイツっていいもんだなや~離されねぇ。
ズボン下履かないとスネカラ(すね)スヤスヤ(ヒヤヒヤ)って。

冬の当店はとってもとっても寒いんです。
一応、廃油ストーブをガンガン炊いてるんだが、なにせ
野原に一軒家みたいなもんで寒ぃいのなんのって。
油断して水抜きしなかったりすればすぐ凍結。
外見れば吹雪いてはぁ・・・。

その店(加工場)で自然薯と魚のコラボ商品の試作
してました。
町との共同開発なので詳しいことは書けないが、
まずは手応えを感じています。
ただ作ることはできても売れる物を創るってのは、
ほんとに難しい。
試食しすぎで具合悪ぅ・・・。
おかしなものでやればやるほどわからなくなって
ドツボにはまるんですな。

そういう時は、しばらく時間をおいて再度やってみる。
この繰り返しです。
明日は燻製づくりです。

あぁ~あっつぅ湯さ入らねば・・・。

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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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