ヤリイカ獲ったどぉ~

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今日は2日ぶりの漁でした。
おかげさまでヤリイカまずまずの大漁でした。
このぐらいの量で約450kg
最近は滅多にこのぐらいまとまった量は
取れることが少なくなったんだが、やはり
網を仕掛ける場所に恵まれると、ヤリイカが捕れる
んですなぁ。
この場所を当てるのは4年に一回のチャンスだが
それもくじ引きで当てなければならないという狭き門。
思えば3年辛抱したなぁ・・・。

CA3A0024.jpg

獲れたてのヤリイカ、特にヤリイカは甘みが
あってイカそうめんにしての刺身は格別。
また、子持ちヤリイカはまるごと焼いて食べれば
まぁ~めぇ(旨い)じゃ~。
この次はまたヤリイカの沖漬けを作らねばと
思っていますが、今日は傷ヤリイカを
お手伝いの方々におすそ分けして、残りは燻製用に
保存しておきました。
この調子で大漁すればいいなぁ!


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電話予約は 携帯 090-8256-4733
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潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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