食品事業者向けマネジメント研修会

ここ最近海が荒れています。
今日も、予報では波の高さ6m・・・?
でもそんなに海もあれでないし・・・ということで
ひとつだけ浅場の網を起こしてきました。
漁は大したことがなかったですが。


帰宅して向かった先は青森のグランドホテル。
実は以前より予約していた食品事業者向けのマネジメント
研修会があったんです。
午後1時から4時半までですが、ようは安全管理に対する
マネジメントの講習です。
将来、10人くらいの雇用で本格的な加工場での
事業形態になれば役に立つ内容でした。
でも合間合間に睡魔が・・・昔から机って
眠たくなるんだいの・・・。



話変わって、以前記事にも書いた新商品開発、
販路拡大の支援事業の公募で、申請書の作成
してはみたものの、行き詰って間に合いませんでした。
結構綿密に計画する必要があって、具体的には
パッケージデザイン料から商品を入れる袋、
ラベル印刷代とか細々した金額を出さなければ
ならない。
それにはやはり時間が無さ過ぎた感じですね。

でも次回に向けて今から綿密に計画を立てれば
容易に申請できる気がします。
確かに補助金は魅力的だが、どうしても制約に縛られる
事になるので、自分のペースで事業を進めれない
という欠点はある。
できれば自己資金だけで事業を進めていければ
一番いいんだばっての。

まぁ~・・・資金難の今の状況では
補助金頼みって云うのもまた事実です。
設備の方の支援事業の補助金決定まではあと一息ですが、
借入の金融機関とまだ正式に契約してないし、なかなか一息
つけない感じです。
国からの6次産業化認定者だから国の金融機関(日本政策金融)
はもう少し緩和して貸し付けてもらいたいもんです。
結構普通に提出書類も多いし、審査も厳しいんですな。
事業を始めるってほんとにゆるぐない(大変)です。



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潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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