未利用魚の加工

以前より未利用魚を利用して何かできないかと
思案していだんですが、未利用魚をそのまま利用して
商品にする試験機を知り合いの鉄工所屋さんと
一カ月間の試行錯誤。
それがようやく出来上がってきた。

何せ資金がないので、鉄工所屋さんにも無理を行って
低予算で出来上がった試験機だ。
試験機は企業秘密なので何を作る機械なのかは
秘密です。

さっそく本日午前中二人で試作してみた。
手ごたえはあった!

いいアンバイに商品化できそうだばって、まだまだ
商品化するには試行錯誤が必要なようだじゃ。
とにかくこれから何回も試作を重ねて
来年春の店の営業までなんとか商品化したいなと
思ってらんです。

何せ、大事に大事に育てていきたいので
詳しくは説明できないが
商品化が成功したら又お知らせします。
それまで待ってけへ!


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潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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