コーヒーには地元湧水使用

2011.04.21

深浦町を代表する名水のひとつ「神明宮のとよの水」

しんめいさまのとよのみつこ　[ 地下水 ]
青森県「私たちの名水」のひとつ。深浦町の神明宮にある湧水。



コーヒー販売で使う水を
今日酌んできました。
去年は市販のミネラルウオーターを
使ってたんだばって、今年はひとつ
こだわりの地元の湧水をつかう。

一口飲めば、口当たりが柔らかくて
コーヒーも一味違うべ！
やっぱりここいら辺さこだわる
かだくら（頑固）なオラですーー：。

なんでもこだわり過ぎて、かあちゃんさ怒られるんです。
こだわり過ぎて採算度外視する傾向さあるんだばって
今回はただの水だはで、怒られねがったじゃ＾＾：

明日はオープン前日だはで、朝から忙しい
まだまだ支度があって、土曜日のオープンさ間に合うんだベが？
まァ～なんとか頑張って間に合わせます。
でも、土日は天気もパッとしない感じだなぁ～
せめて、連休前に天気悪くても
連休は晴れが続けばと願っている次第です。

当店オープンは２３日土曜からです！



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