ただの漁師でねぇど!

漁師のおやつ屋さん&広福丸直売所 産地直送やるよ!企業組合広福丸の変わり者おやじのブログだべ。

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3月いっぱいで作業完結予定!

昨年12月から取り掛かった、広福丸直売所の
増設と改築、リノベーションとリニューアル作業。
ようやく90%完成しました。

あとの10%は来年、再来年と徐々に修正して完成
させます。

建物はおおむね終わり、庭に手入れに取り掛かってます。
それが終わると、清掃と商品のパッケージ、そして
値段付け。
まだまだやることはありますが、3月中には
すべて終えたいですね。

いやぁ~長かったですね。
でも、この準備作業が楽しい。
オープンまじかになると、楽しさから不安になってくるん
ですが、意識して楽しむようにしてます。

あれこれ考えでも仕方ねぇし、やってまるべ!

KIMG1212.jpg
ホッケも思うように獲れなくなりましたが、
少しでも商品づくりしようと、市場から
仕入れて生干しづくりしてます。
網に入ってくれればいいが・・・。
KIMG1208.jpg
鰈は少しづつ見えてきたので、かれいの生干しづくり
も始める予定。
準備は着々と進んでます。

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貧乏漁師が法人成りして49歳で会社経営。
悪戦苦闘して早7年目私ももう57歳。
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