近況

先月の31日に日本一の銀杏の場所に
今年も臨時の店舗を設置しました。
まだ、網入れが完了していないので、中止になった
開いてる時間帯に設置しておいたわけです。

明日は網入れになりそうですが、網入れが終われば
漁開始になるわけですから、店舗と二束のわらじで
忙しくなります。

また、5日にはHACCPセミナー受講予定ですが、
いけるかどうか・・・?
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今回の出店は地元からは当店と竜志会からは
事情があり一人しか参加できません。
他にはふかうら開発、ピザ屋ナポウラさん。

今年は駐車場も新しくなり、道路も拡張。
一年で北金ヶ沢が唯一主役になる期間です。
地域活性化のためにも頑張りますので、いっぱいにぎやかに
なってほしいですね。

そして、念願のプレハブ式冷凍庫を
とうとう導入しました。
これで、大量の豚まんが届いても問題なし。
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起業した当初からこの冷凍庫が欲しくて、ずっと念願だった
んです。
これで、原料確保が一段と多くなりますから
新たな目標に向かってまっしぐらです。

でも・・・先行投資は現実きびし~い・・・!!


日本一の銀杏の黄葉状況
ようやくうっすら色づいてきました。
見ごろは中旬ころと思われます。
店舗前の折曾の銀杏はあと1週間もすれば
見ごろになると思われます。


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代表理事 古川広志

Author:代表理事 古川広志
貧乏漁師が法人成りして49歳で会社経営。
悪戦苦闘して早6年が経ち私ももう55歳。
5年後には大きな夢を達成します!

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