カフェメニューは・・・?

ご無沙汰してます。
親戚の不幸がありまして少しばかり忙しくしておりました。
ヤリイカ漁も今の時期になると大漁する船としない船の
格差にどうにもやりきれない心持です。
こればっかりは運を待つしかない・・・。

えぇ~今年は漁師カフェをオープン予定です。
いろいろメニューを考えているところですが、
パフェやパンケーキ、お汁粉など候補はいくつか
あるんだが、実際作ってみないと決定しない。
4月のオープンし次第、ソフトクリームサーバー
も起動して実際作ってみなければと思ってる。
その前にいろいろ食べ歩きしています。
雪解けも明日から早まりそうですから、だんだん
支度に入らねばね。

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お店のオープンは4月7日を予定していますが、
漁師カフェは4月27日を予定しています。
その1週間前に地元の新聞にチラシを入れる予定です。

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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴37年の55歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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