直売所&漁師カフェ

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今年のお店のオープンは4月7日(土)を
予定しています。
加工品販売はもちろんですが、
地元の手づくり雑貨品がかなり多くなったことで、
販売スペースを増やす予定です。

当店加工品、その他業者の商品と雑貨類
は5:5の割合になります。
「直売所&漁師カフェ」としてあらたにオープンします。
デザート、軽食、お惣菜、海鮮丼類、麺類など少しづつ
メニューを増やしていきます。

スペースに限りがありテーブル、椅子にはかぎりが
ありますが、ゆっくりくつろいでほしいですね。

また、外部にも水産加工品、鮮魚など販売する
場所を設けます。

当店と竜志会メンバーの鮮魚を販売しますが、
鮮魚を求められるお客さんが多いことを実感して、
今年は常に販売できるようにします。
昨年は、かなりお客さんをガッカリさせたと
思ってますので、今年は広福丸が責任を持って
運営していきます。
将来的には浜焼きも考えています。

漁師の強みを活かした「漁師の直売所」、道の駅にはない
独特な憩いの場として差別化を図り、将来的には家族が遊べる
漁師のワンダーランドを竜志会とともに目指したいですね。


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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴37年の55歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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