今年初、てってのとも和え味噌づくり

昨日から今日午前中にかけて雪っこぁ~ふったねしぃ。
今年はしばらく屋根の雪下ろしもしながったんですが、
さすがに今日は朝から雪おろし。

竜志会直売所は特に造りが心配なんで(汗)
会員にラインして召集。
「ついでにおらいの店もやってけろ」っと(笑)
さすがに若者、さささっと。
助かった~。

t17.jpg

その分、何かしら協力させられて高くついたりして(#^.^#)。


午後からは今年初めての「てってのとも和え味噌」づくり
ウマヅラハギの肝味噌です。
在庫がなくなったんで急遽製造しましたよ。
いつもながらいい味っこです。
ネットショップにもこれでアップできますね。
tomoae50.jpg

SANY0091.jpg

tomoae26.jpg


毎日、何かしらに作業があってなかなか休めない。
明日はタコの燻製作りをする予定だが、明後日の漁に
備えて少し体休めたい気もする。
一回漁に行ってくれば翌日も疲れとれねぇ~。
二日連チャンの漁は二日くらいが。
つくづく年取ったなぁって思う今日この頃です(汗)。




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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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