自然も受け入れて・・・

6次産業化事業は生産量によって
作るものが左右される。
漁業に関しては漁獲量ということに
なります。

その漁獲量はその年の漁の具合で決まりますが、
天候、気温、水温、潮流、網の仕掛ける場所
で概ね決まるわけです。

今年に限ってはウマヅラハギ(てって)はまずまず、
ヤリイカに関しても今のところまずまず・・・だが
鯛が不漁。予想外でした。
海況もずぅ~っと悪く、なかなか漁が
できない状況にある。
この漁がなかなかできないってのが一番
きつい。

自然相手の商売ですから、
「どうもこうもなんねぇ~」って諦めるんですけど。

乾物作りにしても、昨年と作る種類が変わることも
多々あるし、その量も変わってくるので、一応計画は
たてていても、その通りになる確率は低くなるんですね。

そこで最後は神頼み!
大漁しますように!って拝むしかなくなるんですな。

まぁ~実際は大漁しますようにって、宝くじあたり
ますようにって拝んでるみたいなものだはで、
都合のいい話だよなぁ(*´_ゝ`)。

其の辺が、漁専門の漁師と6次産業化事業をする
経営者漁師とのギャップがあって、なかなか事業
している感覚になりづらく、やはりどこかで本来の
漁専門の漁師の感覚になってしまっている。
特に、この漁最盛期の冬期は漁に専念したいと
思うところが多々あるんですね。

なかなかそのスイッチの切り替えがむずかしい・・・。
でも、春に近づくにつれだんだんスイッチが
切り替わって6次産業化漁師になっていくんですが・・・。



tomoae30.jpg
ウマヅラハギの身と肝を使った味噌
「テッテのとも和え味噌」ご飯のお供
にどうぞ!
2月製造予定ですよろしくお願いします。
tomoae33.jpg



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潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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