子魚も浮かばれるには

今日の漁はヒラメ約２５ｋｇ
大てって１６ｋｇでした。

網は３ヶ統だけ起こしてきましたが、やはり適度に海も
荒れないと漁はそんなにないですね。
雪が降らないのはありがたいですがねぇ～・・・。

４・５日時化て２日漁できて、また４・５日荒れる
このパターンが理想だばって、そうちょうどよくは
いかないすからねぇ。

先日作ったハタハタの生干しとうおまるちっぷす用
の魚のカーテンです。
寒風干しのはずがこうあったかいと
なかなか乾かないすねぇ。
寒風吹いて気温も下がれば一気に乾くんですが、
やっぱり寒い時は寒くなくっちゃぁねぇ。

干し上がらないと次の魚を干せないという
まったく効率悪くてしょうがない。
未利用魚はいっぱい捨てるくらいあるんだからぁ。
つぎはおらの出番だと思ってる魚が、干す前に
腐ったりしてはかわいそうだってもんです。
未利用魚でも少しはみなさんのためになって
死んでいくのは本望だってもんですべ。

・・・って違うが？（笑）

でも、ほとんどの子魚は網に入ったおかげで
廃棄されで無駄死にするんだ。
そう思えば、人間様の栄養になって
骨っこ丈夫になってもらえれば、子魚も
浮かばれるってもんです。

おらぁ～そのために一生懸命商品づくり
してるんだ。

って・・・違うが！（笑）
でも半分はほ・ん・と・う。

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