依然として厳しい状況

昨日はおらと母ちゃんが参戦。
やはり売上は日増しに減。
夕方になるとそこそこ他店には人が群がるが、
当店にはいない・・・なしてだべ?

今までこんなに海鮮おやきが売れないという経験がない。
ましてや、たこ焼きはポピュラーなメニュー、それですら
売れないのは何故か?
海鮮おやきにの商品力には自信がある・・・あった。

お隣は試食攻めでとにかく通る人全てに試食させ、
当店にいるお客さんまで釣り上げてしまう。
試食さして買わせるだけの商品力もあるのだから
横綱である!
その販売法はこの方々のスタイルですから責める気もないし、
そこの大将も気さくで一生懸命で好きだ。
誰を責める気もない。
到底十両が勝てる確率はかなり低いわけで、
そこに組み込まれた運命をただ呪うしかない。
お隣以上に売り上げられない商品価値と販売力の
なさがすべて。

今更諦めるわけにもいかない。
とにかく最終日まであと3日、なんとか落ち込みながら
踏ん張るしかない。
おかしなものでこういう状況になれば、海鮮おやき自体が
否定されたようで自信がもてなくなるのだ。

海鮮おやきを考案して9年目、今まで順調に売り上げていたのが
一気に叩きつけられたような怖さがこういう場所にはある。
これもまた波乱万丈の一環として受け入れよう。

さぁ~きょうもあの戦場に向かいます。
かちゃんと二人で・・・喧嘩しながら。


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http://kaisen-oyaki.jp/

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No title

そんな時もあるさ 自信をもって! たまたま条件が悪いだけですよ
  • 2015.08.05 12:30/
  • tori URL/
  • 編集

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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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