もずく解禁


今日からソーメンもずくの解禁です。
朝5時から8時半までです。
さすがに初日は結構採れます。
ryo110.jpg
このようにもずくとほかの海藻と選別して
箱詰めします。
ryo111.jpg
この一箱で4kgです。
今日の入札価格はなんぼしたべ?
結構市場に上がりそうですから、あまり期待できないですが、
昔は浜値でも相当高かった高級もずく、
今日はなんぼがな?

おらの場合は半分市場に出荷で、残りは商品作り。
tyoku91.jpg
300gでパッケージしてすぐに冷凍かけました。
こうしておけば1年近く持ちますよ。

このソーメンもずくは冷凍に強いんですからぁ。
歯ごたえもいいし、他のもずくは食べれなくなります。
当直売所で採れたてを生で売っていますが、
今後は冷凍生もずくを直売所で販売します。
1パック500円。

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http://kaisen-oyaki.jp/

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潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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