良い日もあれば悪い日もあるべさ。

おやつ日記
06 /05 2015
前回ご紹介したプロの格安握り寿司が
いよいよ今月20日(土)より柏の道の駅
で販売になります。
みなさん、早く行かないと売り切れ御免です!


oyaki004.jpg
今年から販売している広福焼
まぁ~普通のおやきですが生地がちょっと
違うんですねぇ。
生地にわかめを入れてるんですよ。
わかめの存在感があるが?っていえば
そったにはねぇ~んですが(; ^ω^)、何かが違うってのは
いいですべ?
今度自然薯も混ぜてみようがな?って思ってるんですが。

でも、今日のおやき出来栄えがちょっと悪いなぁ・・・。
おそらく焼き始めの鉄板の温度が低すぎたと
思うのだが・・・。
まぁ~これもまだまだ修行の身だはで。
oyaki005.jpg
でもでも、味は保証するはでの。
この中のアンが甘すぎずにいいアンバイだと
思ってらんです。
海鮮おやきばかり食べてれば甘いおやきも食べたくなる。
おらが食いたくて始めたようなもんだじゃ(笑)。

しかしまぁ~風が強いといっても天気いいしですが、
今の時期は、まぁ~人が来ないすねぇ~。
昨日は雨降り一日でも今日よりいがったよ。
特に地元の町長さんが雨降りに関わらず、
用事のついででも海鮮おやき買いに来たって
信じられる?感動もんだじゃ!

6月は例年客足が落ちるんですが、7月に入れば
シーズン到来!一気に増える・・・はず(*´∀`*)。
良い時もあれば悪いときもある。世の常ですべ。
店、暇な時でも結構あれこれやってます!!




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http://kaisen-oyaki.jp/

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潮騒マン

漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!