漁の近況

今年はカレイ類が不漁です。
例年だとババガレイ(ナメタガレイ)、水草ガレイ
、マガレイ、マコガレイなど獲れますが、今年は
どうしたもんかほとんど獲れない。
tyoku022.jpg
カレイが獲れないとなると、これからに
期待できるのはヒラメだが、ここ数年は
春のヒラメも期待薄。
なんだか不安だな・・・。
tyoku024.jpg
タラ・・・未だに獲れてはいるが、いまになると
腹には何も入っていないのが多い。
でも今日のタラのお腹はパンパン、
たんまりイワシが入ってました。
tyoku025.jpg
このイワシ、今の時期卵を抱えています。
脂ののりはイマイチですが脂が少ない分
刺身はさっぱりして旨いのだ。
出荷できない規格外は醤油みりん漬け
して直売所で売る予定です。

漁の近況でした!ではまた。




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広福丸 新ホームページアドレス
http://kaisen-oyaki.jp/

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今年度のおやつ屋さん&直売所の営業は
4月中旬を予定しています。
ネットショップは通年営業しています。
新しい商品群はネットショップからお買い求めください。
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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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