土日はアクロスプラザ!

ここ最近、網入れ支度でほとんど店に
居ません。
母ちゃん一人でやってます。
ようやく午後4時近く店に来てPC開いてます。
なんたって12日には網入れ開始ですからねぇ(◎_◎;)。
akurosu3.jpg
明日から土日と五所川原アクロスプラザ
において10周年感謝祭があります。
そのグルメコーナーで当店の海鮮おやきも
販売します。
今年は五所川原市でのイベント出店が3回と
今までにない回数、少しは認知されてきたべか?
なんだか五所川原は相性がいいような・・・。

ちなみに今回は母ちゃんと藤澤さんが行きます。
今回はたこ焼きはないのでおらが行かなくても
大丈夫です。
土日は地元店はおらが担当ですが、日曜日は午前中
釣営業があるため午後1時半頃の開店になるがな?

先週、土日を休んでいるので今週は何とか店は
開けなければならないですからねぇ・・・
ハードスケジュールだけども・・・

ガンバルじゃ!




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横断幕を新調

DSCN9828.jpg
この横断幕もだいぶ活躍いしましたが、来月のABA祭り
までに新しい横断幕を作成しようと思ってます。
海鮮おやきの画像入りです。
oyaki07.jpg
宣伝のためといろんなイベントに出店してきました。
おそらくはイベントに出店し始めて7年くらい経ったと
思ってますが、それでもまだまだ知名度的には
無名に近い。

いまだに、「海鮮おやきにモズク?」と驚かせてます。
昨年から漁師のたこ焼きをイベントでも販売するようになって、
たこ焼きによる集客で海鮮おやきも買ってもらってる。
たこ焼きと海鮮おやきのコンビ販売が、いい結果を出してる
ように思います。

まだまだ、海鮮おやきも進化をしなければならないです。
来年からは海鮮おやきプレミアムとモズクのセット販売も
考えてるところです。

プレミアムにはできればマグロを入れたいんですがねぇ・・・。
イカ・マグロ・雪ニンジン・時にサザエ?とか。
ほたてはそろそろ引退させたいところだな。
来年はもっと攻めるハンデ!


お知らせです
広福丸のホームページが今現在お見苦しい
と思われます。
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少しづつですが、時間を見つけては制作しているので
今しばらくご辛抱ください。
何せ自作ですので(-_-;)。
少しでも経費削減で頑張らねばな!



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あおもり10市大祭典大盛況でした。

tosisai05.jpg

tosisai06.jpg

tosiai07.jpg
いやぁ~・・・すごい人でしたねぇ~。
疲れました。

うれしい悲鳴をちょっとだけ上げましたセ(;^ω^)。

今日はゆっくり休みます。


10市大祭典!来年は十和田市だそうです・・・。




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五所川原10市大祭典二日目!

tosisai02.jpg
ここは10市の代表店が並ぶメイン会場。
ステージの脇には其の市を代表するグルメや
特産品など販売している。
もちろん当店はここには無いです。
当店はこの会場から道路を挟んで向かい側の
つしま美容院の前です。
いわゆるテキヤさんと同じ感じで出店してます。
tosisai03.jpg
日中はメイン会場にはかなわないが、夕方からのパレード
からは忙しくなりました。
パレード見たいが見れない状況で必死にパシャリ
・・・。
人人、人で何も見えない。
やっぱりすごい人ですねぇ~。

tosisai04.jpg

tosiai05.jpg

遊びに来てるわけでないはんで仕方ないばって
見たがったなぁ~・・・。
でも、今回は海鮮おやきも結構出ましたよ。
もちろん漁師のたこ焼きは相変わらず好調!

今日は朝10時から午後3時まで
パレードは午後1時からですが、朝一から場所取りが
ありそうですので、しっかり見たい方は早めにどうぞ!

さぁ~今日一日頑張って売るが!

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あおもり10市大祭典参戦!

明日から五所川原市であおもり10市大祭典
というイベントがあります。
今年から夏の立佞武多祭りに出店していましたが、
引き続き出店できるようお願いしておりました。
つしま美容院様には感謝しております。
toshisai01.jpg
明日のパレードは18時~20時ですが、
イベント自体は立佞武多の館で10時から
やってます。
翌日は、パレードが午後1時から3時まで

もちろん当店も初日は10時開店で夜8時まで
けっぱります。
販売メニューは「海鮮おやき」と「漁師のたこ焼き」

今回は、地元店は休業し総勢4名で挑みます。
さぁ~初めてのお祭りに参戦ですが、どうなるやら・・・
何とか売れてほしいですね。

ではでは明日また!


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忙しさ満開!

いやぁ~ずいぶんご無沙汰してしまいました。
網入れの準備からイベント出店、たまに遊漁船
今の時期は超~多忙!
ようやく今日店に来れました。

網入れ支度も完了さえしてしまえば、網入れ開始日まで
何もないから一息できるんですが、まず一段落つくまで
もう一息です。

先週、土日は青森マルシェ出店でしたが、天気が良くて
両日ともにすごい人でしたね。
当店は漁師のたこ焼きと海鮮おやきを販売
したんですが売り上げ好調でしたよ。
マルシェは出店して3年になりますが、初めて
行列を作ってもらいました。
たこ焼きは焼きに時間がかかるんで行列はできやすいん
ですが、ちょっとビックリでした。
おかげさまでうれしい悲鳴を上げました(;^ω^)。

このときはまだ開始して間もないから人はまばら
ですが・・・。
marushe06.jpg
marushe05.jpg
marushe04.jpg

ここしばらくは母ちゃんに店任せっきりです。
明日も網入れ準備で店には来れるがな?
今週末土日は五所川原市で10市祭典、いっちょまた
勝負かけるべ!

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新ホームページ作成中

DSCN9818.jpg
数年前のホームページビルダーが
転送できなくなって数か月・・・何とかせねば!
ウインドウズ10をダウンロードしてからの不具合
だったように思う・・・。
ってことで新しいホームページ作成ソフトを
買いました。
このソフトはお手頃価格で助かります。

今現在、作成中ですがまだまだ完成までは時間が
かかりそうです。
ネットショップも解約し今現在は閉店中ですが、
新ホームページができた暁には、ネットショップも
新たに開設予定です。
無料の簡素なものですが無いよりはいいです。
新ホームページのドメイン
http://koufuku-maru.com/

また、竜志会のホームページも作成する予定です。


今月も半ばを過ぎて、日月は青森マルシェ出店。
その翌週末土日には、五所川原市10市祭典に出店。
翌月、第一週目土日は五所川原アクロスプラザ出店
その翌週土日はABA祭り出店・・・とイベントが続きます。

それが終われば今年の網入れが始まります。
網入れ準備やイベント出店で忙しい日が続きますが、
体調(腰の塩梅)を気にしながら無理せず・・・だな。





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案山子ロード

sonota115.jpg
昨日定休日でしたから用事で青森市まで
行ってきたんですよ。
早めに終わったんで案山子ロードの案山子を
見に行こうということで一路油川まで。
でも、一向に見えてこない・・・?
旧道の280号線を走ってましたが、バイパス280号線
だったんですね(;^ω^)。
sonota114.jpg

sonota113.jpg
結局、蓬田村まで行ってしまって引き返しがてら
バイパス280号線にのったら見えてきました。

なんだかほのぼのしてめごい(かわいい)案山子です。
顔の表情がなんともいいよなぁ~。
やっぱり顔って大事だな。
おらたちの案山子って顔適当だったんで、
ちょっと顔治さねばな(笑)。


これだばちょっとなぁ・・・(笑)。
ryuusi81.jpg



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魚焼き器・・・いんでない?

tyoku140.jpg
購入した魚焼き器を試験焼きしてみました。
使いかってはいいすねぇ。
炭がもう少し多ければバンバン焼けそうですが、
ちょっと炭が足りながったな。
tyoku141.jpg
本来はもう少し長い竹串が良かったんですが、
今回は割りばしを串にしたので短い。
炭を多く、長い竹串だったら、いい塩梅に焼けそうです。

魚は冷凍を解凍して使ったのでちょっとだらけてますが、
とれたてを焼けば めぇ~べなぁ(うまい)!
一夜干しもいいな。
これから活躍しそうです。

来年からは未利用魚やマイナー魚を使った
海鮮丼を販売する予定です。
ワンコインでリーズナブルなお値段が理想です。
海鮮丼の名前は「海鮮ジャッパ丼」
ジャッパとは雑魚=未利用魚、マイナー魚のこと。

このジャッパ丼は調理法で何種類かあるのが特徴。
まだ、構想中ですがイメージはできてます。

たかがジャッパ、されどジャッパ!
ジャッパ侮るなかれを証明しねばな。




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一目ぼれしました。

先日の視察で、おらぁ~一目ぼれしてしまったんず。
母ちゃんをよそ眼にご機嫌伺いながら、
おら「一目ぼれしてまったぁ」って
母ちゃんさしゃべってしまったおん。
母ちゃんあきれ顔してあったぁ~・・・。








おらが惚れだ相手ってこれ↓(;^ω^)。
tyoku139.jpg


青森と岩手の県境あたりの直売施設にこれがありました。
tyoku138.jpg

魚焼き用かなと尋ねたところ、串もち焼きだそうです。
これは、魚も焼けるしコンパクトだし一目ぼれしてしまった。

今後、地元の鍛冶屋さんで作ってもらおうと、写真に
収めてきたんですが、その施設の端っこに鍛冶屋さんの
お店があって、なんとこれが売ってました。

値段もまぁまぁ手ごろだけど・・・でも予算が・・・。
きっと、作らせてもこの値段ではできないな・・・とかいろいろ
考えたり、あとで後悔したくないしな・・・とか。
以前から魚焼き器が欲しかったのもあって、思い切って
買ってきましたよ、衝動買いだべが?

明日の日曜日は、この魚焼きを使ってさざえの壺焼きと、
ハタハタの生干しを焼いて販売します。




楽しみだな( ^o^)<ンンンンンンンンンンンンンンンww。


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来年に期待して。

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nanbu08.jpg
昨日、一昨日と遅い夏休みをいただき、お店はお休みでした。
昨年は山形、新潟あたりまで行きましたが、今年は台風の影響や
予算的なものもあって近場の八戸、南部地区あたりに
行ってきました。

主に道の駅や産直施設巡りだったんですが、
あんまり収穫はなかったですね。
前に一度行ってるってのもあるんですが、どこに行っても
代り映えがないし個性がないってのを実感した。

唯一、お客さんの立場でこういう産直施設を見れる機会だから
辛口になります(;^ω^)。
もし、こういうところに自分の店があったら、お客さんは何を
求めるんだろう?

そんな風に見れるんです。
普段、地元において見慣れた景色と当店、お客さんの立場で
見ようとしてもなかなか見れない。
だから、こういう視察旅行は毎年再発見や新発見があるんです。

どこの道の駅を見ても、同じようなものを販売し、
同じような光景があるばかりで面白くないんです。
だったら、自分のところはどうすればいいのか?
差別化は必須ですね!

民間レベルなら実現できるんでないべが?・・・。
いずれにしても民間レベルでの賛同者が
どんどんこの地に産直出店してほしいすね。
それ自体が差別化になりそう。

来年は北陸か仙台以南か行きたいすね。

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明日明後日(5,6日)はお休みします。

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t09.jpg
今日はさわやかな青々としたいい天気です。
車の通りのまずまず、午後に期待できるかな?
でも、おらぁ午後から親戚の結婚式に出席
するんで、母ちゃん一人で午後の部大丈夫だべが?
なんだか今日は人が来そうな予感が・・・?

t10.jpg

竜志会直売所は本日もお休みです。
若手″メンバーの一人はおらと同じで結婚式、
もう一人は定置網支度で多忙。
今月は網入れ準備とかあるんで、おそらくは漁師の直売所は
休むことが多くなりそうです。
無収入な今の時期に頑張って営業して欲しいんですがねぇ・・・。
t11.jpg

t13.jpg
まだまだ残暑が残っている今月は、シーズン終わって
ないですから、頑張って稼がねばな!

でも、明日と明後日は夏休みをいただきます。
毎年、視察旅行ではないですが視察のために
いろんなところを見て回ります。
今年は台風でなかなか行けなかったんですが、台風12号が
来る前に行ってきます。
今年は県内八戸地区当たりのプチ視察です。

水曜日には通常営業する予定です。
へばへば!




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FM青森13日夜8時

久々に店に出た気がします。
しかしまぁ~店の中は相変わらずあっつぅ(暑ぅ)。
今日は土曜日ですが、来客すくないすねぇ。
9月にもなれば網入れ準備で忙しくなるが、特に定置網
をやってるメンバーはなかなか店の営業はむずかしい。

まあ~仕方ないです。
それが漁師のお店ですから、竜志会直売所はこれから
休むことも多くなりそうです。
ryuusoi29.jpg

深浦町出身のミュージシャン
近藤金吾さんが、FM青森の毎週火曜日に
放送している番組があるんですが、その収録に
来てくれました。
何せただで宣伝できるチャンスですからありがたいですね。

その番組のコーナーに「深浦ってどこだんず?」ってのが
あるんですが、そのコーナーにおら出演したんず。
主に案山子の話だべな・・・。
13日の夜8時から放送しますから聞いてみれば!

ラジオって顔出さなくてもいいから、あんまり緊張しねな。
テレビだば…苦手だばって(笑)

何回もしゃべるけども、もし聞きたがったら

聞いてみれば!

13日の火曜日の午後8時だど。






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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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