台風一過

昨日は台風で一日振り回された感じですが、
ここ地元においてはたいして影響はなかったですね。
今日は台風一過で天気はいいです。
でも、青森市内とかは結構風もあったようで、
娘に聞いたら木が倒れてるところもあったとか。

東風の台風ってやっぱり違和感あります。
いつもの台風の感覚だと南又は南西風ですから
いつもと逆パターンだとどこかおかしな感じで、
正直台風の実感なかった感じです。

でも、東北太平洋側は観測史上初上陸
とのことですから、またもや天災が頭をよぎったべな。
でもまぁ~ニュースを見る限りでは大きな被害が
ないようでまずはよかったすね。

話変わりすが、竜志会直売所は今週は
漁師の仕事多忙につき土日のみの営業です。
メンバーによっては忙しさ度合いはまちまちです。
網入れ支度の準備ですね。
おらはだいたい片付いてはいるんですが、なるべくは
来月中旬までにはほとんどの準備作業は終える予定です。
来月中旬以降からまた毎週末イベントですからねぇ~・・・。

その前に何とか夏休みとりたいんですが、昨日の台風、
そして今週は用事が重なり日曜日まで空きがない。
何とか来週月、火あたり夏休みしたいんですが・・・。
それを逃せば今年は休みなしです(-_-;)。

あぁ~ゆっくり温泉でも浸かりたいっす!
腰の養生もしねばな。

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サザエめぇ~じゃ!

天気はいいが風が強くて、台風の影響が出始めて
てるんでしょう。
今朝は、台風に備えて船をしっかり係留作業しましたが、
ついでに仲間からサザエがあるからとみせられたら、
まぁ~いいサザエ。
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仲間値段で即買いしましたよ。
持つべきものは漁師仲間ですねぇ(笑)。
早速、湯でて食べてみました。
やっぱ めぇ~じゃ(うまい)!
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このサイズでも食いごたえ十分です。
さすがにもっと大きいのは食えないですが、だいたい想像
できるべ?
ほとんどはつぼ焼き用に使いますが、小さめのものは
海鮮おやきプレミアムの具材用です。

サザエももはや終盤、朝晩めっきり涼しくなって
秋さなっていくんですな。
秋はまた新たな漁の開始です!
また忙しくなります・・・。

そうそう、明日から仙台行く予定でしたが、
この台風では無理ということで中止になりましたよ。
母ちゃんせっかく楽しみにしてたんですがねぇ・・。
こればっかりは仕方ないので、来年でも仕切り直しです。

でも、毎年恒例のプチ視察旅行は
9月5日、6日あたりにしようと思ってます。
その時はお店は休業いたします。
近場で温泉でも行きたいすね。









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新メニュー開発?

今日は雨降り・・・やっぱり雨降れば
お客さん来ないですねぇ。
なんだか来週30日あたり台風が来そうですね。
プチ旅行が中止になりそうですが、なんとか反れるのを
期待するしかないですね。

竜志会の若い奴らが、母ちゃんと何やら
やってましたが、覗いてみると新メニューの
開発。
モズクを使ったクレープとやら・・・?
大丈夫だべが?
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画像は関係ありません。

名前は「モズクレープ」だそうだ(笑)。
なんでもクレープに巻けそうです。
近いうち新メニューとして登場するかも?

今月も残りわずか、まだまだ稼ぎ時!
明日は何を売ろうかな?
そうだ魚の骨せんべいを販売しよう!




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定休日も営業中!

本日は定休日…の予定ですが、
今日も営業しています。
台風一過またまた外は暑いですが、今日はいくらか風があって
店舗内はすずしい。
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母ちゃんは定期健診で不在。
おらは事務作業てんこ盛りでお仕事、どうせ仕事するならと
定休日返上してます。
月末に夏休みもありますから。

ここでお知らせ

来週30日、31日は仙台に行くためお店は休みます。
そこで仙台周辺の港町を勉強がてら見てきます。
おそらくお休みは2日の予定ですが、もっと視察したい
モードに駆られた場合はお休みは3日間もありえるかも?

8月に入ってほとんど御休みなく頑張りました。
母ちゃんに感謝の意味を込めて、お供する予定です(;^ω^)。
毎年、8月は頑張ったご褒美に視察がてらのプチ旅行します。
昨年は新潟の笹川流れまで行きましたが、今年は母ちゃんの
短大時代の友達に会うためと絡めての仙台。

松島、塩釜など数年前に見たが、今はどうなってるんでしょうか?
楽しみです。
台風到来だけは勘弁してほしいもんですが・・・。






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青森マルシェ出店での成果は・・・。

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昨日は青森マルシェで出店しました。
今回は深浦海鮮おやきは無しで漁師のたこやきを
販売。

また、今回初めて竜志会の若手メンバー2名を
今後のためにと連れて行き、看板メニューである
いか丸ごと塩焼きそばを販売。

当店の深浦産水だこを使用した漁師のたこ焼きは
やはり上々でしたね。
初めから最後まで焼きっぱなしで完売でした。
たこ焼き最強です!

また竜志会の塩焼きそばは最初にしては健闘
したんでないがな?
最初から売れるようだと天狗になってしまうので、
このぐらいがいい塩梅だな。

いろいろ勉強になったと思うので、今度は独自の
出店をして経験を積んでいけばいいと思います。
そのためには、もう一つ独自のメニューが欲しいところです。
頑張って開発だな!

でもなんだか楽しそうでしたよ(笑)。



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明日は青森マルシェ出店です。

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最近はめっきり釣れなくなったメバルですが、
昨日は久々に少し連れた気がします。
これが本来の釣りなんですがねぇ・・・。

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午後には船のメンテナンスのため陸に揚げ
今日の朝から船底塗料をせっせと塗り、スクリューや
舵などメンテ、午前中に終わり、午後から明日の
青森マルシェ出店の支度・・・この忙しさがいつまで続くのか・・・?

でも、仕事せねば稼ぎも生まれねぇんだからねぇ。
頑張ってやるしかねぇんですよ。
明日は竜志会の塩焼きそばと当店自慢の
漁師のたこやきをもっていきます。
ぜひ買いに来てください!

場所:青森市スポーツ公園わくわく広場
時間:9時から午後2時

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明日17日は休業します!

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今日から通常モードに戻りました。
今日も結構お客さん来てくれましたよ。
たぶんUターンで帰る途中に寄ってくれてるんでしょうね。

8月に入ってねぶた祭りイベントから始まり、
そのままお盆週間突入!
一年で一番の稼ぎ時に今年はたくさんの方々が
来てくれました。

特に14日は日曜日で天気にも恵まれ最高の人出
でしたね。
8月も後半に差し掛かり、朝晩は涼しいものの日中は
結構暑い日があると思うので、これからの土日は
まだまだ油断できないすね。

明日は台風の影響で一日中雨の予報ですから、
漁師のおやつ屋さん&直売所はお休みします。
久々の休みでゆっくり疲れを癒さねばな。

竜志会もこのお盆3ヵ日頑張りましたが、
燃え尽きたんでしょうか?今日はお休みしてます(;^ω^)。
今日一日は頑張ってほしかったすが、かなり気疲れも
したべな・・・?
何せ初めてのお盆の営業、パニックパニックで終わったがな(笑)。
この経験を生かして来年はた~んと儲けてほしいすね。


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今日も油断しないでがんばっぺ!

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昨日・・・午前10時過ぎ、結婚式に行く前に店舗前をパチリ
としてみましたが、これは嵐の前の静けさか?

1年で最も来客数があるお盆の14日・・・昨日は予想を
超える人でした。
夕方様子を見に行くとやはり最多来客数を更新
したようで、特にソフトクリームフリーザーはフル回転
でうなりっぱなしだったようです。

竜志会直売所では用意した焼きそばが早々完売。
焼き鳥も完売とのこと。

やはり相乗効果の表れでしょうか?
着実に効果は表れてるんでしょうね。
竜志会メンバーも初めての夏の営業を経験して、
ようやく実感したようです。
この経験を来年生かせればいいんですが・・・。

さぁ~今日は15日、昨日よりはお客さの入りも
落ちると予想されますが、油断していられないです。
このいい天気も今日だけ、明日からは雨が続きそうですから
今日一日は頑張っていくべ!

たくさんのお客さんお待ちしております!!



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頑張っていきましょう!

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さぁ~今日はお盆の中でも最も来客数が多い日です。
ちょっとヤマセが吹いてますが天気は上々。
暑すぎず涼しすぎずドライブ、海水浴には最適な
日ですね。
ヤマセも風合瀬を過ぎると風が当たらなくなり、海は穏やか
ですからいい海水浴できますよ。

漁師のおやつ屋さんと竜志会直売所も
今日は力入ってます。
サザエつぼ焼き、焼き鳥、焼き魚など
漁師のおやつ屋さんにないものが売っていますから、
まず立ち寄ってください。

そして休憩所も多くありますよ。
さぁ~今日は忙しくなります。

・・・おらは結婚式でこれから留守にしますが、
広福丸には強い見方がいます。
イベントなど手伝ってもらっている女性陣!
頼りになります。
頑張ってくれますよ!



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早朝出勤

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開店前の朝6時です。
早朝出勤・・・支度が多すぎてこの時間から始めねば
間に合わない。
母ちゃんは7時前に道の駅に出荷にいきました。
おらは、「広福丸のうおまるちっぷす」を急遽製造。

毎日が目が回るくらい忙しい。
明日からお盆ですから今日のうちに下処理やら
、パッケージしながらおやつショップ営業しなければ
ならない。

さぁ~気合い入れてやるべが!
オリンピックメダルラッシュのように金銀いっぱい
取れるように(;^ω^)。




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明日からお盆週間に挑みます。

さぁ~明日からいよいよお盆週間です。
もう県外ナンバーもバンバン走ってます。
店も竜志会直売所と一緒にお盆週間にむけて
支度しました。
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漁師のおやつ屋さんではフルメニューと日替わりメニューを
揃えて万全の態勢で挑みます。

広福丸直売所では「てってのとも和え味噌」も
午前中に製造しましたから、また販売できるようになりました。
その他、直売所には地元のパティシエの若奥様が作る
お菓子類やこぎんざしなどの小物類も並んでますから
気軽にお入りくださいね。

竜志会直売所ではサザエ直売と、サザエ、焼き魚などの浜焼き
と、焼き鳥の焼きもの。
そしてイカの塩焼きそばとタコソース焼きそばなどなど。

ゆっくりくつろげるようになっています。
早めに泳ぎを切り上げて当店でゆっくり過ごして
ほしいですね。

お待ちしておりまぁ~す!!

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さぁ~地元店お盆稼ぎ時に向けて

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祭り最終日は梅沢富雄が花魁道中。
立佞武多の先導して歩いてましたが、もしかして一周したんだべが?
この格好で一周はちょっときついしな。
とにかく暑い中の花魁道中は、プロ意識強くないと
無理だな。

梅沢富雄さん頑張りました。
そして何とか初出店も無事終えました。
ありがたいことにそれなりの成果は出ました。


さぁ~今日からお盆の稼ぎ時に焦点をあわせて
竜志会ともども作戦練らねばな。
何とか天候にも恵まれそうですから、どうやってお客さんを
この地に誘導するかが問題です。
万全の態勢で挑むよう、今日は竜志会の生ビール
飲みながら考えてみます(;^ω^)。

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竜志会もそれぞれ考えているようです。

焼きそば、サザエつぼ焼き、焼き鳥、鳥の唐揚げなど・・・。
二人で大丈夫だべがぁ・・・?。



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今日は立佞武多最終日


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昨日は立佞武多も4日目。
だいぶ疲れてきましたが、今日はもう最終日頑張るべ。

昨日は期間中で一番暑かった気がします。
暑かったからか、タコ焼き、おやきは序盤売れ行き伸びず。

ようやく売れ始めたのは6時頃、それから約2時間が勝負となりました。
やはり出始めが遅かったからか、ちょっと苦戦しましたね。
で見も今までの順調に売り上げているので大満足して
おります。
しかしながら、最終日はもっと上を目指して気引き締めねば
と思っとります。

いやァ~今年は初めての五所川原立佞武多出店で
不安もありましたが、何とか無事最終日を迎えることができて
よかったすね。

さぁ~今日も昨日と同じく暑いけれど
がんばるべ!

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立佞武多中盤

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周りの出店者も大忙し!

立佞武多三日目・・・腰が痛い。
でもうれしい痛さです。
昨日は土曜日ということもあり、今までで一番の人出。
4時ころから焼きはじめると売れ始めます。
とにかく焼いて少しでもストックして置く作戦でしたが、
午後6時ころにはストックも尽きて、またもや焼きに追われる
状況になる。

こうなるともうたこ焼きとの戦いだ!
気が付くと午後8時ねぶたもそろそろ終盤というときに、
やっと一息つくという・・・めまいが。

売れるのはうれしいが、体力的に衰えを感じる。
そろそろ若い後継者を育てたいのだが・・・。

さぁ~今日は日曜日、今日も覚悟を決めて稼ぐど!
もう少し腰が持ってくれるよう気をつけねばな。
そして明日で最終日です。

がんばるど!



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立佞武多二日目も順調!

五所川原立佞武多二日目。
初日よりはギャラリーは少なかったが
売上はまずまずでした。
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時間的にも短時間集中でめまいが・・・。
でも、だらだら長い時間やるよりは短時間で
集中してやるほうが断然いいすね。

ようやく体もこの流れに慣れてきた感じですが、
腰の具合が今一パッとしない。
爆弾抱えてるようなもんです。
いつ痛みが出るか心配ですが、無理せず
8日までやるしかないですね。

一年で一番の稼ぎ月、お盆過ぎまでは気を
引き締めて頑張らねば!

竜志会の若い奴らちょっとたるんでるので、
朝一、ガツンとはっぱかけました。
立佞武多イベントが終われば、お盆の稼ぎ時
になるので竜志会と戦略会議を開くつもりですが、
まずそこで一発ガツン!っと。o(`ω´ )o

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五所川原立佞武多初日

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昨日から五所川原の立佞武多イベントに出店
しています。
初めての出店ですのでちょっとかってがわからない。
でもだいぶ慣れましたよ。
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いやぁ~やっぱ迫力ありますねぇ~。
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吉幾三のパレードちっちゃくしか見えない。
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この大太鼓迫力満点!
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電気が付けばさらに見ごたえ満点!

でもたこ焼き、海鮮おやき焼きっぱなしで
ほとんど見れていませんでした(;^ω^)。
近場にこんな立派な祭りがあったってのは
いまさらに実感しています。
青森のねぶたもいいですが、なかなかいい味
出てますよ五所川原立佞武多!

さぁ~今日は二日目!
腰あんばい悪いですが頑張りす!!




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立佞武多に出店!

今日から立佞武多に出店します。
初です!

海鮮おやきと広福丸のたこ焼きを販売。
4日の今日から8日まで、毎日午後3時ころから
立佞武多の館近くに出店していますから、
どうぞ立ち寄ってください。



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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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