メールに関すること。

緊急お知らせ

メールが受信できなくなりました。

koufukumaru38@mou.ne.jp

いましばらく見れないので、


御用の方は、別のメルアドにメールください。

info@kaisen-oyaki.jp


今日はお店定休日!・・・ですけど。

今日は定休日です。
お店は休んでます・・・が朝五時から網の修理です。
従業員ほし~い!雇えるようになればですけど・・・。

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午前中に片づけてしまって、午後からは店に出勤。
うおまるちっぷすの製造作業。
明日には東京に出荷しなければならない。

また、明日以降は連休に向けて直売所で販売する
商品のパッケージ作業とおやつ屋の下ごしらえと・・・
やること多すぎで母ちゃんと二人で目回るじゃ。

いつまで続くこの貧乏暇なし状態。

「こういう経験をしてこそ成功が見えてくるんだ!」

っていっつも子供たちさしゃべってる手前、父ちゃんも
頑張るしかねぇんですよ(;'∀')。

あはははは・・・はぁ。

明日も頑張りす!




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GWは大忙し!・・・だべが?

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今日の最初の網の漁の様子です。
ヒラメが少ないですなぁ・・・。
後二ヵ統の網を起こしてなんぼあるがな?
・・・って今日はヒラメ少ながったすなぁ。

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今朝の竜志会の朝どれ鮮魚は、広福丸のみです。
昨日は善寶丸のメンバーで今日はおら。
明日は誰がだせるんだべが?
誰か漁に出れば並ぶかもしれないすね。

年だな・・・昨日のイベントの海鮮おやき売りの
疲れが今出てきたじゃ。
イベント出店も周りが常の進化して、あちこち強敵だらけで
海鮮おやきも常に悪戦苦闘してます。
appul04.jpg
万人受けするもの。
臭いでお客を誘導。
そして店頭には商品を山積みする見た目のインパクト。
この3つの要素があれば売れるんだろうと
思うな。

海鮮おやきはまず万人に浸透していない。
焼けば臭いはまぁまぁして、見た目のインパクトは
あるが把握するまで時間がかかる。
店頭にインパクトある並べ方ができないことと、店頭に
派手さがない。


・・・ん~むずかしなぁ~。



海鮮おやき自体は10年という歴史があり、それなりに結果も
出してきたことに誇りをもって今できることをしつつ、
次のステージに向かうことも考えなければならねぇべな。

頭ではわがってるんだばって
そう簡単ではないでばの。

おらより結果を出してる業者さんは、おら以上に
頑張っているっていう単純な話です。
6次産業化の難しさです。
本職を持ちながら他も極めることは容易なことでない。


でも、少しでもそれさ近づこうと悪戦苦闘でもがぐのも
いんでない?(;^ω^)。
6次産業化で唯一得すること。
漁師が作る物語を語れる・・・ここは他にはマネ
できねぇべ。unun(゚∀゚≡゚∀゚)

さぁ~次回のイベントはGW3,4,5.。
地元店は29日からが?忙しければいいなぁ~。
まぁ~それなりに頑張るじゃ!!




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本日の鮮魚と明日からの催事出店

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今日は久々に漁に出れました。
結構ヒラメもこの度は泳ぎましたね。
大きいサイズがおおかったです。

竜志会直売所の本日の鮮魚です。
今日は、広福丸の鮮魚一件ですかね?
他のメンバーは今のところ持ってきてないです。
お得な袋入りは500円、水草ガレイ、カナガシラや
小さいメバルやサバなど。
メインの水草ガレイはから揚げがおすすめ。
他はおまけです。


早速、3袋売れました。

明日は土曜日です。
土曜日は市場が休みで基本漁にはでないので、
朝どれ鮮魚としては並べませんが、今日とってきた
鮮魚を「自家どれ鮮魚」として販売します。
とれたて氷箱詰めしてるので明日でも十分鮮度は
OK!です。

明日は宗八ガレイの型のいいものと、唐揚げ用水草ガレイ
を出す予定です。

広福丸の漁師のおやつ屋さんでは、なみおか道の駅
にて明日と明後日、海鮮おやき販売です。
こちらもどうぞよろしくです。
もちろん地元でも営業します。





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本日休店、明日営業。

昨夜の風はすごがったすね。
そして、夜中に停電したらしい。
朝方、店を見に行ったら電光掲示板が付いていた。
停電してから通電すると、自動的にスイッチが入って
付いてしまう・・・難点だな。

今日もまだ天候はパッとしないので、本日店を休んで
明日の定休日は営業します。
定休日の入れ替えです。

今週末、連休のイベント出店と店舗用の
買出しに行ってきます。
竜志会直売所も今日は休みで明日は営業とか。

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広福丸直売所の冷凍商品です。
また乾物類も豊富です。
いろいろ取り揃えていますから、こちらに
来た際にはどうぞお寄りください。



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竜志会直売所 今日もやってます。

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本日の竜志会直売所の販売品です。
若手2名のみの鮮魚販売です。

今日の漁はヒラメ芳しくないです。
一般に市場に上がってないですね。
おらは網交換のため一個の網からしか
魚を捕れませんでしたがヒラメは皆無・・・
カレイ類も少々でした。
親戚がちょうど来たのでお土産に持たせてやります。

だんだん雨が降ってきました。
風もだんだん強くなりそうですが、朝からお客さんが
来て鮮魚もうれてました。
やっぱり日曜日ですね。

でも荒れ模様では今日の商売・・・期待薄がな・・・?

でも、がんばるべし!




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広福丸直売所&竜志会直売所、順調営業!

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今日も漁に行ってきたので竜志会では鮮魚販売
しています。
今日は3名のメンバーの出店でした。
今現在、雨は降ってきましたが他のメンバーの
鮮魚も順調に売れています。
市場で引き取らない魚を格安販売はお客さんも魅力らしい。

こちらは広福丸直売所の商品です。
冷凍商品にはこんなものがありますよ。
今年から「ふかうらいいもの」の特産品で広福丸以外の
商品も取り扱いました。
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内部の陳列棚も一新して、乾物類は現在豊富にあります。
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こちらも当店以外の商品も取り扱っています。
「(株)ふかうら開発」や五所川原の(株)JIN CAREさんの
立佞武多どら焼きなども取り扱ってます。
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今後はつがるにしきた農協さんの「ニンジンジュース」も
並ぶ予定です。


オープン後、だんだん竜志会の鮮魚販売との相乗効果が
出始めている・・・かな?


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竜志会直売所オープンしました。

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竜志会の鮮魚販売オープン日でした。
今日は、朝漁に行って鮮魚を出せる人だけ
の予定でしたが、お昼近くにはなったが皆
鮮魚をならべることができました。
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お客さんの反応はとてもよかったですね。
この量でこの値段?激安!
「いっぱい宣伝してあげるよ」と言ってくれる
お客さんもいました。

口コミで広まるまで辛抱辛抱!
鮮度がよくてリーズナブルな値段設定は
きっと注目されると思う。

できるだけ漁に出れたときは鮮魚はならべる予定ですが、
ないときはご勘弁!
竜志会鮮魚販売は順調にスタートを切りました。




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あすは出品できる人だけの鮮魚販売です。

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竜志会最後のオープン準備に追われてますが・・・。
どうも明日は皆一斉に鮮魚を出品できなさそうです。
会長の山﨑は消防団の用事ができたらしい、他の若手は
凪がよければ定置の網交換とか、一方の若手はなんとか
出品できそうですが・・・。

おらだけではなんとしても出品しなくてはと
思ってるんですがねぇ~・・。

副業という関係上、本職や公共の用事は最優先させざる
おえないですからねぇ。
徐々にやっていければいいのかなぁと思ってます。
無理はできないすからねぇ。
極力、鮮魚は販売する予定ですが、鮮度が一番重要旨
するところですから、鮮魚が並ばない場合も多々あります。

それがおらたち竜志会の直売所になります。



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漁師のおやつ屋さん&広福丸直売所9日オープン!

竜志会若手メンバーのわらしっこ!
この笑顔がめんこいな(かわいいな)。
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竜志会の鮮魚直売所が、広福丸直売所の
一角を間借りして10日から仮営業します。
「漁師のおやつ屋さん&広福丸直売所」は今週土曜日9日
にオープンします。
竜志会直売所は鮮魚がメインです。
10日にオープン予定ですが、どうも天候が悪そうで
漁に出れそうにないので鮮魚が並ばない可能性も・・・。
054.jpg
万が一その場合は漁に出た時がオープンになりそうです。

今日は夕方4時半から商品提案が当店にてありました。
ななっく(株)ですが、盛岡市の旧中三デパートを新たに運営
している会社です。
わざわざ深浦町に来ていただき、各業者さんを回ってきて
最後に当店に寄っていただきました。

広福丸のうおまるちっぷす」と「てってのとも和え味噌」
を提案しましたが、結果は後日・・・。
なんとか買っていただきたいですね。


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カレイ類がとれてきました。

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4月になったらいきなりカレイ類がとれてきましたねぇ。
水草ガレイ、マコガレイ、マガレイ、宗八ガレイ
がとれてますが、ほとんど水草ガレイが多いです。

ヒラメも何ぼか見えてきたんですが、これからだんだん
多くとれてきます。
これからはほとんど、ヒラメ、カレイ類がメインですが、
カレイ類は安値で儲け少ないです。

活〆か神経〆して鮮度抜群にして店に出す
予定です。
すこしでもいい魚を安価でお客さんの販売したほうが、
漁師もいいしお客さんもいい。

すこしでも付加価値つけてこれからの時期乗り切らねばなぁ・・・。




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隠れた名所?千畳敷灯台

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先日、お店の開店準備から出た廃棄物を
ごみ処理場に持っていった。
母ちゃん千畳敷の灯台を見たことがないという
ことで、帰りにちょっと寄ってみました。
sonota108.jpg
景色素晴らしい。
この景色がもったいないと思うのだが、もう少し整備して
PRすればいい観光地になると思うんだが・・・。
おらが子供のころはあたり一面牧草地で、朝から弁当
持って一日中野球したりして遊んだものだ。
今では、牧草地もなくなりあたり一面畑だけ。
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灯台の周りはススキや雑草が伸び放題。
あの頃が懐かしなぁ~。
牧草地に大の字になって寝っ転がって、
「アルプスの少女ハイジ」さ出てくるあの牧草地の
感じ・・・わがるがなぁ~?
それにこの景色!最高だべさ。

今はその面影も無し。
でも、灯台はあるし周りを整備すれば
あの頃の再現できるんだべどもなぁ~・・・。

ここで、昼飯食えば・・・めぇ~びよん(うまいべなぁ)。



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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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