嵐の前の静けさ

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嵐の前の静けさ・・・って朝6時頃
もう風強く吹いてます。
今日の漁は断念して、時化に備えて船を係留。

大時化になりそうです。
この時化で海が少しいい方向に変わって
欲しいんだがねぇ~・・・。
結局今月は目標を大幅に下回る結果に
なったんですが、「常にポジポジ」のおらとしては
来月は良くなるだろうと期待しています。

こうやって自分に言い聞かせているおらは
なんといじらしいことか。
のうてんきなんだか馬鹿なのか・・・。

いままで経験したことがないほどの2月の不漁
きっと、来月にはよくなるでしょう?

いや、きっと良くなる・・・たぶん・・・。
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(昨年の様子)
こんなの期待して。



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直売所リニューアル2

今年はオープン前に商品棚をリニューアル
しましたが、一箇所治せば他もやりたくなる
のが世の常。
商品棚は大工さんにやってもらったんだが、
結局、ほかの部分は自分であちこちリニューアル。
046.jpg
そして、周りの飾りつけなどもやりながら・・・。
漁に出ないときはこの作業を繰り返し
ようやく終わりが見えてきました。
048.jpg
当初、こちらの母ちゃん管理ののハンドメイドコーナー
の部分はやるつもりなしだったが、やりたくなるよなぁ~・・・。
ってことでこちらもリニューアル。

直売所を整理付ければ、また加工作業です。
オープンまであと約一ヶ月、開店前の準備作業
まだまだかかります。

今日もお客さんが来ました。
「もうしわけありません~オープンは4月からです」
と丁重にお断りしました。

早く店開けれるように頑張らねば!



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まだまだめげねぇど

今日もけっぱり凪・・・。
風強がったなぁ~。
一個の網しか起こしてこながったですよ。
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無理すればおこすこともできるけども、
一番期待していた網にはヤリイカが入らず。
ほかの網は期待薄だってことで即帰港。
なんせ寒ぃ~のなんのって・・・鼻水たらして・・・。
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しかし・・・今日の漁はまいね(だめ)!
がっかりだなぁ!
今月も残りわずか、それも次回の漁は29日ころまで
出れそうにない。

今年の2月は漁師歴の中でも最悪の不漁で
終わりそうです。
かといってとなりの鰺ヶ沢漁協では一日で
一艘1200枚もとった船もあるし・・・。
うちらの漁協は2月50枚も取れてない人も
いるというのに。

おっとぉ~まいねまいね!
常にポジポジ!

まだグダメギ(愚痴)でしめくくるとこだったじゃ。
まだ2月は終わってないから諦めねぇど・・・。




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広福丸直売所リニューアル

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広福丸直売所のリニューアルです。
今年度、春から深浦いいもの特産品の
販売も開始します。
それに合わせて、商品棚をリニューアルして
店舗内も少し変える予定です。

044.jpg

やっぱりそれなりに予算をかければ
いいものが出来上がります。
今までのものは手作り感満載で、素人が作った
商品棚ってわかります。
新しくそれなりの棚を見ると、急におらが作った過去の
商品棚の粗末なこと・・・こっぱずかしくなるじゃ。

なんだかとってもすっきりしていいあんばいですべ。
これも4年目の進化だべさ。

常にポジポジ!
おらの座右の銘です。
何事もいいように考えてやるどぉ~!!

オープンは4月上旬予定です。
今しばらくお待ちを!



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だんだんヤリイカが・・・。

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昨日の漁の様子です。
だんだんヤリイカが多くなってきました。
しかしながら、このヤリイカも漁れる場所が限定的
だから大漁する人と不漁の人がはっきりと結果として
出るんですね。

おらの場合は小漁ですね。
ヤリイカが入ってる場所からいくらかズレてる感じです。
若干のおこぼれが取れたってもんです。
ryo183.jpg
回遊魚の漁は6割は天運だと思っている。
残り4割は網や場所。
だから、ヤリイカが泳ぐ起点が海流や温度差で
ずれておらの網にもはいる可能性はあるだよ。

今度はきっと大漁だ!
そう思わねばやってられねぇべ?
毎日がポジティブに行かねばの!
でも、あんまり取れねば落ち込むんだよなぁ・・・。
うんにゃポジポジ・・・良し良し!!

運良く大漁すれば一日にひと束は軽く行く
世界。
一方は札束で、もう一方は○万円しかってことは
当たり前。


”おらこんな世界嫌だァ♪こんな世界嫌だぁ♬
東京へ出るだァ~♪゜・*:.。. .。.:*・♪。”

って若い頃思ってあったなぁ・・・ってが!


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船霊祭2

昨日の岩木竜神の会主催の船霊祭祝賀会です。
近年、船霊祭で仲間が集まって一杯飲みっていう
催し物は珍しくなりました。
船主11人で結成した岩木竜神の会も高齢化が進み、
一人は廃業、長老はじめ半分のメンバーは60才越え。
残りおらを含め50代が5名。
今や貴重な会ですおん。

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町議会議員、漁協副組合長、機械屋の社長、造船所の社長、
地元事業の社長を招待して、毎年恒例の船霊祭です。
オラが進行係を努め祝辞、乾杯を賜り、その後懇親会。

10人の船主の親方衆に招待客を含め、
今年の漁についての話や今後のあり方など、
いろんな話に花が咲きました。
これを景気づけにして今後の漁に期待!と思いながら・・・。

翌日の今日は漁でした・・・が、やっぱりヤリイカ漁芳しく
ながったなぁ~。
まぁ~厳しい状況は以前と続いてますが、決して諦めたくは
ないすからねぇ。

龍神様に大漁と安全を祈願。

一心!!




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船霊祭

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今日は船霊祭。
船のお正月みたいなもんです。
旧暦の1月11日が毎年の船霊祭、過去には沖止めして
祝っていましたが、近年は不漁やシケでちょうどよく
ならないこともあって沖止めはしていません。

今日も何艘か出漁しましたが、まだまだ海は荒れていました
からおらは出漁しませんでした。

毎年恒例ですが、昔からの竜神を祀っている
漁師仲間たちと午後からご祈祷し懇親会です。
仲間の長老宅に毎年集まって無礼講です。
漁師の親方衆はじめ、組合幹部、機械屋さん
造船屋さん、他の招待客も交えるこの日は、
これからの漁の景気づけになれば・・・いいんですがねぇ~。




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読めば読むほど・・・?

寒ぃ~!!
今朝ってさむくながったすか?
日中、一旦暖気になって夕方また寒くなりました。
日曜日漁しましたが昨日今日と海は時化。
どうも金曜日あたりまで漁には出れそうもないです。

sonota78.jpg

できるだけ冬期の時間があるときには
加工や経営などの知識をこの小さな頭に、
詰め込まなければならないと思い本を読みます。
あれもこれもと買ってきますが、なかなかこの小さな脳みそ
には入っていきません。

頭悪いんです(。-_-。)
その無い頭に一生懸命詰め込もうとすれば、頭の後ろの
毛細血管がプチプチ切れてる気がして・・・。

漁師が6次産業とか経営者になるということは、
一から学ばなければならないことが多すぎて大変です。
これからの時代は漁師も大学を卒業して、一経営者として
漁業を展開していかねばダメかもしれませんね。

難しい本は10分読んで眠気に誘われます。
おらには不眠症はありません。
寝れないときは難しい本を読むんですからァ・・・。゚(゚^∀^゚)σ。゚



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南風暴風危機一髪

今日は嵐の前約3時間の猶予。
午前9時には南の風がかなり強く
吹く予報。
低気圧の中心が日本海沖にいるうちは
超~いい凪。
しかし、低気圧が過ぎれば一気に暴風
になるから怖い。

でも、なんとか沖合の網を起こしてくることができた
からサッパド(ホット)しましたよ。
ryo181.jpg
ヤリイカだんだん小さいのが増えてきたので
これからまとまって来ればいいんですがねぇ。
ryo180.jpg
8時半には一気に南風が吹き始め、
帰港時・・・やばかったすよ。
吹き飛ばされそうになりながら、ハラハラして
帰ってきました。
予報より30分早かったな・・・。

普通の北西の季節風の時化よりも
一気にくる南風の時化が一番怖い。
こんな時に船の故障なんてしたら、一気に
北海道までながされでしまうべな(((゜Д゜;)))。

今度は無理しないじゃ(#^.^#)。

あぁ~ハラハラ・・・。



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手伝い手伝だわれ。。

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今日はあったかかったですねぇ。
冬には珍しいほどのいい凪でした。
今日も、網の入口の向きを変える作業を
、仲間にお願いして手伝ってもらいました。
そして仲間の網も手伝う、持ちつ持たれつです。

こんなこともなければ他船の網起こしの様子を
近くで撮影することもないので、シャッターチャンス!
岩木山も映えますねぇ~。
3隻の船でこの網を90度旋回する作業です。

ryo179.jpg

この作業は2時間弱で2ヶ統の網を旋回。
その後、おらの船に乗り込んだ仲間の定置網の
網交換のお手伝い。
今日はいい凪でしたから、ほとんどの船が網交換
してましたよ。

全て終わったのは午後1時半・・・さっぱど(ホット)しました。
その後、近くの食堂にて一杯飲みがてら昼食。
いやぁ~仲間っていいもんです。
持ちつ持たれつ・・・一人でできないことも
仲間がいればできることもある。
仲間は大事にしねばの!



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津軽日本海ヤリイカ漁パート2

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ヤリイカ不漁の状況ですが、少しづつ増えては来ています。
でもなんだかぁヤリイカが元気がないと
思うのは私だけでしょうか?

特に今年はヤリイカの卵が網に付着
していないんですよ。
本来は網に入っているヤリイカは量的には
もっと多いですから、網に入っているうちに
産卵してしまうヤリイカも結構いる。
その卵で網が重くなってしまうんですが、
卵自体ほとんど網に付着していないということは、
それだけ数量もすくないし子持ちもすくないって
ことですべね・・・?。

しかしこういう状況も考えられるんです。

まだ深み(沖合)にヤリイカの群れがいて、
浅場に産卵するために移動していないという
仮説です。
水温か海況の影響で産卵時期がずれ込んでる?
そう考えれば、今後大量に水揚げも期待できる可能性は
なきにしもあらず・・・だが。

でもまぁ~・・・漁師歴の経験上、今の時期まで
不漁ということは今後も今までの分をカバー
するほどの水揚げは・・・ほとんど期待薄です。

奇跡でもおきれば・・・いいんですがねぇ~。

全体的に不漁ですから小売もヤリイカは高いらしいすねぇ。
高くて買えないとかって聞こえてくる。
その割に浜値は極端に高くないんですが・・・?
仲買人もこう不漁だと儲けられないからですかねぇ・・・?

その前に漁師が死んでしまいそう(苦笑)。


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漁師のおやつ屋さん開業10周年

最近、不漁が続いているから
凪が良くても漁は控えます。
例年だとヤリイカ最盛期には凪さえ
良ければ毎日でも出漁するんだが、
不漁だと燃料節約したほうがいいようなもんですおん。

というわけで、今日も加工場にて商品作りしてました。
tomoae43.jpg
カワハギ肝味噌の「てってのともあ和え味噌」
今年は昨年の2倍はできそうですよ。
出来立てをあったかいご飯に乗せて写真撮影、
撮影終わって程よく溶け出した肝味噌を、
一気にかきこみましたよ。

「あぁ~なんて美味いんだぁ~・・・」至福の時

七味唐辛子をお好みで混ぜて辛くすると、
お酒のあてに、なんて贅沢な!
ちょこっと味醂や砂糖を混ぜれば、甘味噌になって
子供も美味しく食べれる。

この美味い肝味噌をみんなにも食べてもらいたい
んだばってなぁ~。
今年は漁師のおやつ屋さん開業10周年ということで、
直売所に限り10%OFFで販売できるようコスト削減で
頑張ります。



漁師のおやつ屋さん開業10周年の今年は
この地にも進化が見られればいいんですがね。
10年経ってもおらの店の横には未だ一軒の
お店も繋がらない。
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10年目、今年は何かが変わる・・・かも?





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ヤリイカピチピチ・・・だが。

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今日は久々の漁でしたが、やっぱりヤリイカ漁
パッとしませんねぇ。
いくらか多くはなってきてる気はしますが、
これが上り調子ならいいんだがねぇ。

なんでも今週末あたりは気温も上がって
雨降るらしいな。
気候もパッとしなければ海況もおかしくなります。

このままでは死活問題!
漁師歴34年の中でも今年みたいな状況は、
過去あったべが?あんまり記憶にない。

とにかく、今後ヤリイカが少しでも多く捕れることを
願うのみです。
すこしでも漁業をカバーできるように、おやつ、直売
事業をしっかりやらねば!
でもなぁ~・・・原料となる魚が捕れないのも現実
、未利用魚でも手間隙かけて商品にするよう
がんばりすべ!




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ウマヅラハギ肝味噌作り

今日は土曜日
漁協は休みだから漁は休みました。
でも実は休んでられません。
朝からカアチャンとせっせとウマヅラハギ肝味噌
「てってのともあえ味噌」を製造してました。

この貴重なウマヅラハギの肝は昨年12月から、
漁の合間を見ては自分のカワハギはもちろん、
漁師仲間のカワハギの肝もせっせせっせと集めたものです。
もちろんタダです。
でもこの集める作業、血抜き工程、真空冷凍保存と、
結構手間がかかってるんですよ。
肝が貴重というより、肝を集める作業が貴重だってもんです。
だって、漁の後も出荷作業で忙しいのに、
それどころじゃないんですから・・・。
tomoae36.jpg
この豆乳のような白い肝もボイルするとお湯に溶け出して、
半分になってしまうからほんと貴重な代物です。
tomoae37.jpg
出来立てを食べるのはオラたちの特権ですが、
肝のまろやかさとコク、そしてカワハギの身との
とも和えですから相性ももちろんグッド。
飯何杯でもいけてしまうべな!

あぁ~・・・でも疲れだな。
「あれっ?お客さん?」・・・

たまに、加工していれば営業していると
思ってお客さんが来ることがる。
いやぁ~うれしいすねぇ。
早くお店営業したいすねぇ~。



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ひっさびさに見たわぁ~朝日

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久々に見たわぁ~朝日。
今日は久々に凪が良かったすねぇ。
余裕こいて朝日をパシャリとしてみました。
昨日も、この網は起こしていたんですが、
今日は凪がいいということで、網修理を兼ねて
起こしてみました。
まぁ~いま最盛期のはずのヤリイカは、今年は
不漁ですが、一番沖合のこの網だけには期待してるんです。

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網おこししたあと余裕こいて動画も撮影してみました。
めったに動画など撮影できるものでもないから、
思い立って少ないヤリイカも撮影しましたけど・・・

あんまり少なくてこっぱずかしぃの~(^_^;)。



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大漁願って

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なぁ~んかパッとしないすねぇ。
相変わらずの漁です。
こう不漁が続けば張り合いがないから、波のうねりで
船の中ヨタヨタって・・・力はいらねぇ~。
まぁ~今日もけっパリ凪!結構荒かったすよ。
沖合の網までは山のような波に向かって走って行く、
網の場所まで結構時間がかかるんですよ。

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こう漁が少ないと子魚ももったいなくて
棄てられねぇ。
魚のありがたみがわがりすねぇ~。
ありがたやぁありがたやぁ~。
どったらだ魚も乾物や加工に
使えるものは使うべ。

漁すくないって後ろ向きなことばがり
しゃべってでも仕方ないすから。
いいように考えて余裕を持って事業をすすめる
ことが重要だべね。

まぁ~なんとかなるんでないが!?
このままの漁で終わるわけないと願いつつ・・・。









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しばれるねぇ~

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ここ最近、とってもしばれでるねぇ~。
雪は少なくていいけどもねぇ。
寒くてはぁ~50代にもなれば寒さが身にしみてはぁ
、体さオイル回るまでちょっと動きが鈍い。
オイルさえ回ってしまえばワゲ者(若者)には
負けねぇんだけどもしぃ・・・(^_^;)。

今日も海はぁ荒れでぇ
何艘か漁に出たんだけども、こう不漁が続けば
けっぱる(頑張る)きにもならねぇし、大漁してる時は
寒さも気にならねぇぐれぇ鼻息も荒くなるばって(笑)。

今日、店兼加工場で商品作り。
水曜日は水産市場休みだから、明日の漁は無理して
漁に出ないがな?(休み前日は魚単価安い)
ということは明日も商品作りがァ?!
コツコツ、地道に、わずかな稼ぎも塵も積もれば
山と・・・なるべがぁ?

コッツコツ コッツコツどぉ・・・。

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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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