明日から通常営業!

水曜日から金曜の今日まで
お店をお休みし申し訳ありませんでした。
明日から通常営業いたします。
おかげさまで長男の就職先に3年越しで
挨拶に行くことができました。
なかなか行けずじまいで3年が経ってしまいましたが
長男の仕事ぶりを見て安心しましたよ。

でも、かなり疲れました。
予算の関係で深夜バスでの往復、
ホテルに3人で一泊し翌日はみなとみらい
周辺を観光したもののほとんどとんぼ帰りに
近い感じで、親戚もいる横浜ですが挨拶も
できずに帰ってきましたよ。

今度は新幹線か飛行機で普通に行きたい
もんですね。
気軽に行けるよう頑張るじゃ!

日清食品の記念館。
創業者の安藤百福さんが
どん底で即席麺を研究し続けた小屋・・・
今や世界の日清。
おらも頑張るじゃ・・・!

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「てってのとも和え味噌」
販売開始日:6月10日 地元直売所 限定150個
ネット店、ほか 限定50個
価格:定価864円(税込)⇒新商品開発記念価格 税込800円
販売開始前の予約を受け付けます。


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http://koufukumaru.com


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カワハギ肝味噌の販売について

昨年11月に青い森良品発掘コンペティション
において優良賞を頂いた、カワハギの肝を
使った商品がようやく製造できる段階まで
きました。
その名も「てっての○○味噌」

そこで、販売日もようやく特定できるように
なりましたので、告知いたします。
今年の製造数は初年度のため肝の量に
限りがあり販売数もやく200個とかなり限定です。


販売開始日:6月10日 地元直売所 限定150個
ネット店、ほか 限定50個
価格:税込800円
販売開始前の予約を受け付けます。


TEL/FAX 0173-82-0345
メール info@kaisen-oyaki.jp


もうすでに何人かは予約されています。
反応を見て判断しますが、売れ行き次第では
来年度は最低でも3倍の量を確保して
販売数も3倍以上つくりたいと思っています。

自分で言うのもなんですが、かなりの自信作です。
ごはんやお酒の相性抜群です。
期待を裏切らない自信有り!

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亀杉のツツジが見ごろ

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うちのお店のすぐそばに樹齢1000年以上の亀杉
という杉の木があります。
地元を代表する「垂乳根の銀杏」(日本一の銀杏)
に次ぐ安東水軍の石碑もあるスポットです。
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ここに今咲き始めたツツジが見頃を向かえています。
海から見てもかなり目立つのは鮮やかな赤や紫の
色合い。
店舗前のバイパス101号から山側にありますから
皆さんぜひお通りの際は見てみでください。

<<<お店からのお知らせ>>>
5月28日~30日までお店はお休みします。
かなり遅いですが当店のGWです。
長男が就職して3年、未だ職場に挨拶にも
行っていない状態なので、この機会に行ってこようと
思っています。
家庭の事情でお店をお休みするのは心苦しい
ですが、何卒ご了承くださるようお願いいたします。


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新メニューのたこ焼きボール

今日は土曜日ですが天候も悪いからか
来客数少ないがな。
今の時期は運動会時期や何やら行事があって
いつも人は少ないですが。
まぁ~気楽にやってます。
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新メニュー「たこ焼きボール」
これ意外に「まいう~」。
ヒットの予感!
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鯖、イナダの一夜干し(冷凍)ですが見本を
出したら早速売れました。
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鯖の燻製、ヤリイカ燻製、ハタハタ燻製の
試食を出したら、早速さば燻製燻製2個売れました。

やっぱり試食の力はおっきいすねぇ。
今後土日は試食コーナーを充実させて
美味かったら買ってもらう!
これが一番理想だべさの。

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朝一の水くみドライブ

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今朝は4時起きで水汲みに行ってきました。
海鮮おやきやたこ焼き、コーヒーなのに
使っていますが、実にうまい水です。
以前何度かブログでも紹介しましたが、
十二湖にある「沸壺池の清水」
平成の名水百選にも選ばれている水。

いろんな湧水を試してみたが、やはり
この水がおら的には好きなので往復2時間
かけて月一くらいで汲みに行きます。

今朝は雨も少し降っていたが、朝一の十二湖は
小鳥のさえずりと澄んだ空気感がまんず気持ちいいすね。

最近ドライブもない日々だばって、朝一母ちゃんと二人
軽トラドライブも結構いがすべ(結構いいよ)。

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道の駅なみおか参戦結果。

今年の連休は道の駅なみおかの海鮮おやき販売
でした。
道の駅での販売は今初めてだったので、少し勝手が
わからず手探りでの販売でしたが、この4日間
販売してみておおよそ解りかけてきた気が
します。

お客の数はちょっとしたイベント並みくらいに
かなりの人がでていました。
さすが道の駅はすごいですねぇ。
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ただやはりお客さんがくる目的が違うためか
試食を出すのと出さないのとは売れ行きが
全然違ってくる。
その点は一つ勉強さなりました。

およそ4日間で800~900食くらい出たと
思っているが、正直正確ではありません。
まずまず宣伝を兼ねた販売でしたが、ノルマを
達成でぎでいがったですぅ。

今年は地元店も近年ではかなり良かったようです。
かなり忙しかったらしく、かあちゃんやお手伝いさん
ともどもバテバテですがうれしい悲鳴でありました。
さぁ~今度はまたねぶたの時期に青森で会えれば
会いましょう!


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道の駅アップルヒル二日目

昨日2日から浪岡道の駅アップルヒルにおいて
海鮮おやきを販売しています。
当店は5日までいる予定です。

昨日は天候も良くなく平日ということもあり
あまり混雑している感じではなかったが、
今日はおそらく忙しいだろう。

イベントは疲れるが今が稼ぎ時ですので
頑張るしかないでばの。
明日は、画像入りで更新しますので
お楽しみに。

また近くを通った方はぜひお立ち寄りください。


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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴35年の53歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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