カフェメニューは・・・？

ご無沙汰してます。
親戚の不幸がありまして少しばかり忙しくしておりました。
ヤリイカ漁も今の時期になると大漁する船としない船の
格差にどうにもやりきれない心持です。
こればっかりは運を待つしかない・・・。

えぇ～今年は漁師カフェをオープン予定です。
いろいろメニューを考えているところですが、
パフェやパンケーキ、お汁粉など候補はいくつか
あるんだが、実際作ってみないと決定しない。
4月のオープンし次第、ソフトクリームサーバー
も起動して実際作ってみなければと思ってる。
その前にいろいろ食べ歩きしています。
雪解けも明日から早まりそうですから、だんだん
支度に入らねばね。
sonota131.jpg

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sonota130.jpg
お店のオープンは4月7日を予定していますが、
漁師カフェは4月27日を予定しています。
その1週間前に地元の新聞にチラシを入れる予定です。

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１２月試験営業(不定期）

１２月は毎週土曜日、その他の日は不定期で
試験営業します。
今まで１２月は営業したことはなかったんですが、
今年からは鮮魚販売も兼ねて、試験的に営業
してみます。
鮮魚販売に関しては前日の漁しだいになりますから、
こちらも不定期販売になります。

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基本的には漁がない日の営業になります。
また、フードはタコ焼き、タイ焼、海鮮おやきがメイン
になります。

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臨時出店終了しました！

新聞効果ですねぇ～
昨日はたくさんの方々が銀杏を見に来てました。
臨時出店も昨日で終了！
大きなテントは解体してその代りタープテントで
ビッグイエローまんとコーヒー類を販売しました。

17112301.jpg
今週いっぱいで見頃は終わりそうですね。
だいぶ葉も散ってきました。
17112302.jpg
こんな販売してるといろいろな方々に会えますが、
わざわざこの銀杏を見るためだけに東京から夜行バスで
来てくれた方や、雪まじりの銀杏の写真を撮るためだけに
県外からくる人など、特に今年はそんな方々が目立ちました。
17112303.jpg
第一声は！
「いやぁ～凄いね！」
特に豪華列車しきしまのお客さんが、リゾート白神に乗り換えて
列車からみた銀杏のライトアップが大好評だったとか。
口コミが口コミで第二陣も来るらしいが、それまで持つかどうか？

まぁ～かなり厳しいべな。

来年は駐車場も広くなるし、どんなふうに進化していくんだベね？
いつか夜間コンサートでもやれれば最高だべさね！！

そうそう、BSプレミアムでの銀杏の密着取材が長期であるらしいが、
この撮影者たちもだいぶ頑張ってます。
今回は明日でいったん帰るらしく、青い葉をつける６月ごろまで
取材は続くらしいすね。
その後の放送になるとか。余談ですが・・・。


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11月から臨時営業期間

今年の営業は日曜日で実質終了しました。
でもの天気が良ければ銀杏の黄葉終わるまで
臨時営業しますよ。
でも昨日は台風？爆弾低気圧による
冬型？でかなり風も吹いて海は大荒れ。

t70.jpg
案山子もなんとか踏ん張ったんだけど、若干一名
被害者がでましたねぇ。
t68.jpg
明日はお店営業予定だけど、明日でも直しておきます(^_^;）
のぼりも御覧の通り・・・このぐらいでおいてまぁラッキーだべな。
t69.jpg
なかなか休みがないので、たまに悪天候で休みになれば、
一日中家でゴロゴロして好きな映画を見るのが楽しみ。

母ちゃんはお友達と出かけるし＼(^o^)／
滅多にない休みはひとりで好きにしてぇし。

日本一の銀杏の黄葉具合はこんな塩梅です。
まだまだだな。
下のほうに(真中）少し黄色見えてます。
ライトアップは8日からです。
20171101.jpg
店の前の銀杏はだいぶ色づいてそろそろ見ごろを
向かえそうです。
20171102.jpg
明日はお店営業します！！

網入れ日曜日に3つ目の網入ったよ。
後一日なんとか今週中には入ってほしいな。
木曜日あたり凪ぎよさそう・・・。

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土日はABA祭り出店

かなり久々の更新です(^_^;)。
網入れ準備や商談会の準備などなど
このところ一気に忙しくなり、なかなかブログも書けないで
いました。
今週はスケジュール込み込です。

kaisennoyaki.jpg
今度の土日はあおもりワラッセでABA祭りがあります。
もちろん「ふかうら海鮮おやき」と「漁師のたこやき」は
外せません。
大判焼きにイカやホタテ、モズク、ぎばさ、魚肉など
入った海鮮大判焼きだよ。当店看板商品！

日曜日は午後から網入れの抽選と重なった・・・。
仕方なしに母ちゃんに早く帰宅してもらって、
今年は母ちゃんに抽選の代役を任せるしかない。
たこ焼き焼くより代役のほうがいいそうだ(笑)。

海鮮おやきは商談会にも出品予定！
ネットショップでも販売予定。
どんどん売り込んでいこうと思ってるんですよ。

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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴３７年の５５歳。
４９歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
４２歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた６次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ！

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