以前記事だけで紹介してだ、「ゆでいか 肝味噌ソースがけ」の試作画像を紹介します。
やっぱり肝を使えばコクがあってマンズうまい！
カアチャンさ言わせれば、ちょっと生臭い感じがするって言うけど・・・。
臭み消しに生姜を混ぜたりしてもいいかなと思ったりしてます。
でもおら的にはこのままでも絶対いけると思うんだばて、ここは母ちゃんの意見も考慮して生姜を何とかするようお願いしたじゃ。
日曜日あたりから販売したいと思ってます。
大方これでほとんどのメニューが揃ったんですが、後は7月から販売のかき氷とかき氷にソフトを乗せた「氷ソフト」が追加なれば全メニューです。
なんだがかなりメニュー増えで、お客さんも迷ってしまうんでねべがのぉ〜
それが心配だじゃーー：。
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やっぱり肝を使えばコクがあってマンズうまい！
カアチャンさ言わせれば、ちょっと生臭い感じがするって言うけど・・・。
臭み消しに生姜を混ぜたりしてもいいかなと思ったりしてます。
でもおら的にはこのままでも絶対いけると思うんだばて、ここは母ちゃんの意見も考慮して生姜を何とかするようお願いしたじゃ。
日曜日あたりから販売したいと思ってます。
大方これでほとんどのメニューが揃ったんですが、後は7月から販売のかき氷とかき氷にソフトを乗せた「氷ソフト」が追加なれば全メニューです。
なんだがかなりメニュー増えで、お客さんも迷ってしまうんでねべがのぉ〜
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今朝の網起こしの様子です。
底建て網の終盤、袋をほどいて魚を出したあとの画像です。
今日の漁は良くも悪くもないアンバイだ。
今日は店、定休日！
明日は網上げで店の出勤は午後以降になるがな？
かあちゃんさ午前はまかせてもいいべ！
平日はそったに人来ないはで。
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底建て網の終盤、袋をほどいて魚を出したあとの画像です。
今日の漁は良くも悪くもないアンバイだ。
今日は店、定休日！
明日は網上げで店の出勤は午後以降になるがな？
かあちゃんさ午前はまかせてもいいべ！
平日はそったに人来ないはで。
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今日は朝、雨ちぃとばかり降ってだはで、誰も来ないだべがぁ？
ひまだはで昨日の残りのオヤキ揚げてみだ。
あれ？
いける！
再発見、明日から揚げオヤキで売り出します。
揚げタコ焼きは少し前に販売してるばて、揚げおやきは今月のおススメ品になるがな？！
まずは皆さんの反応見てからだけど、おらもおっかぁ〜も「ん！いける」って思った一品です。
最近記事にするようなことがないので、漁師の様子をちょこっとかぐが！
これは今日のヒラメ漁の成果です。
まぁまぁ〜ってとごだべが・・・。
前回の半分約２０数ｋｇ
一番大きなので４，７ｋｇありました。
これでも例年よりヒラメが薄い気がします。
ヒラメもだんだん網に入るのが少なくなって少しづつ網を切り上げていきます。
８月いっぱいですべての網を切り上げて、来年度１０月の網入れが始まるんです。
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これは今日のヒラメ漁の成果です。
まぁまぁ〜ってとごだべが・・・。
前回の半分約２０数ｋｇ
一番大きなので４，７ｋｇありました。
これでも例年よりヒラメが薄い気がします。
ヒラメもだんだん網に入るのが少なくなって少しづつ網を切り上げていきます。
８月いっぱいですべての網を切り上げて、来年度１０月の網入れが始まるんです。
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今朝４時半前、漁に行くときに朝日が大きくて、
まんずきれいであったので思わず画像に収めだおん。
もう少し前の出始めの時は、かなり大きくてすんばらしい朝日だったんだ。
幸先いがったぁ・・・したってヒラメ漁今までで一番の大漁だ！
まぁ・・・店はいつも通りだばって＾＾：。
明日はまた雨だのぉ〜
そろそろ東北も梅雨になるがなぁ？
でも関東の今年の梅雨は例年より早く入ってるらしく、一週間くらい早く終わるらしい予報ばって
それさ期待してます。
予報通りだば今年の夏は普通に暑くなりそうだな。
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もう少し前の出始めの時は、かなり大きくてすんばらしい朝日だったんだ。
幸先いがったぁ・・・したってヒラメ漁今までで一番の大漁だ！
まぁ・・・店はいつも通りだばって＾＾：。
明日はまた雨だのぉ〜
そろそろ東北も梅雨になるがなぁ？
でも関東の今年の梅雨は例年より早く入ってるらしく、一週間くらい早く終わるらしい予報ばって
それさ期待してます。
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