明日、漁師カフェ「網小屋」オープン

いよいよ明日、漁師カフェ「網小屋」オープンです。
今日最終メニュー作りと打ち合わせを
みんなで確認してようやく完成です。
地元のお客様に気軽に利用してもらいたいですね。
GW過ぎから徐々に浸透していけばいいと思ってます。

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明日は他にお惣菜や丼弁当も試験的に販売
してみます。
どんぶりモノはお魚天丼、お魚フライ丼の二種類を
まずやってみます。

そして明日漁に出れれば鮮魚も並ぶ予定ですが、
なんでも今日漁に出た人は潮が速くて起こせなかった
とか・・・明日しだいです。

ちなみに「網小屋」の由来を説明します。
昔から漁師の網小屋にはケヤグ(仲間)が集まって
あれやこれやいいながら、最後にはほとんど仕事に
ならずに飲んでしまう。
そんな人が集う、網小屋になってほしいとの願いでつけました。


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雨もまた恵み

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一日中雨でしたね。
おらたちにとっては恵みの雨でした。
ちょっと疲れが出てたんだべがね・・・。
かあちゃんちょっとダウン(回復方向だから
明日は営業できそうです)

本来今日は店を営業しながら、
「てってのとも合え味噌(うまづらはぎ肝味噌)」
を二人で製造予定でしたが、今日は一人での製造でした
から結局お昼ころまでかかってしまった。

雨ということもあり、急遽臨時営業したわけ
ですが、おらたちにとっては都合のよい雨だったすね。
午後は爆睡してました(ノω`*)ノ。
おかげさまで体力回復、明日は漁に出れるべがな?

27日漁師カフェオープンだが、まだメニュー完成してない
、明日中には完成させねば。
GW・・・たくさんのお客さんが来てくれると思います。
いや!来ますから~体力温存しておかねば。

ふかうら海の駅もオープンしましたが、当店の
商品も多数並んでるので是非行ってもらいたいすね。
その帰りにちょっと当店のカフェで休んで行ってければ
・・・いいでばし( ^o^)<ンンンンンンンンンンンンンンンww



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本日、臨時休業

本日、家庭の都合により
臨時休業いたします。

明日は通常どうり営業いたします。
明日は漁に出れない天候だと思われるので、
鮮魚は無いと思いますが、さかな加工品は
ありますのでお気軽にお立ち寄りください。

ちなみに金曜日は漁に出れると思います。

店主 より

海鮮天丼

今朝も漁に出ました。
少しですがカレイ、ヒラメ、ほっけがあります。


昨日、試作した天丼です。
カレイとホッケのてんぷらと野菜のてんぷら
を乗せた1コイン天丼です。
マジでうまい!オリジナルのたれが格別!
カフェオープンと同時に開始します。
donburi02.jpg
他には海鮮フライ丼、ヅケ丼など販売する予定。

当店にも桜が咲きましたよ。

sonota134.jpg
お花見シーズンですが、花見は賑わうんだべな。
花見は一回見ればいいとして、GWの一日は深浦へ
ドライブも最高だべぇ~。
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なんなら、うちの桜の下で花見も


・・・どんだ?(笑)。

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本日の鮮魚

今朝漁に出たので、鮮魚販売します。
水草カレイがあがりだしましたね。
格安販売できますよ。
生干用にいいサイズの水草カレイはこちら。
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大水草カレイも1枚200円と激安!
ヒラメはまだこれから旬を迎えるので
ちょっとお高めですが、それでもこの値段はお得。
他、黒ソイ、宗八カレイはこのぐらい大きくなると
刺身が超~おすすめ。
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ほっけ、カレイ、他全部混じって1箱800円
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水草カレイ唐揚げ用のサイズは1.5kg以上
一袋にして300円と激安!
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漁師だからできるこの値段は・・・やばいべが?((´・ω・`;))


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プロフィール

潮騒マン

Author:潮騒マン
漁師歴37年の55歳。
49歳で一念発起で法人「企業組合広福丸」設立。
42歳から始めた漁師のおやつ屋さん、会社設立時に始めた6次産業化事業。
この年なって悪戦苦闘してらじゃ!

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