先日、同業の知り合いから鱒の助(別名キングサーモン）の切り身ばもらったんです。
本体は見てなかったんだばて、切り身自体が大きい！！
何キロあった？って聞いたら１１ｋｇってしゃべってあった。
網さ入ったんだばて、すでに死んであったので市場に出せないとのことで、
知り合いにおすそ分けしてるんだと。
生切り身の画像を見せれないばて、普通の鱒よりも身が赤いな。
刺身にできればうまがったべなぁ・・・。
早速焼いてみたばて脂がすっげぇ〜
この切り身の大きさ見ればわかると思うばって、胴体がカレーの皿二枚分くらいあるべ？
画像は胴体ふたつ切りにしてらんです。
トロの部分はジュージュジュージュって焼き音してあったね＾＾。
どれどれ！って早速食ってみた！
なんだばぁ？この歯に吸いつくような食感！
鮭にも似た感じだばて本鱒とも違う・・・初めてだな。
なんでも希少価値のある魚、生きてればいい値段したびょんせぇ〜
あぁ〜もったいねぇ〜。
おかげさまで滅多の食えないものを食えました。
鱒の助ってなに？って・・・これ参考にしてけ！→http://wami-rin.com/blog/2008/05/post_430.html
メインサイト「津軽の潮騒」もよろしく！
営業中！
広福丸自家獲れブランド！
「しおさいネットショップ」
本体は見てなかったんだばて、切り身自体が大きい！！
何キロあった？って聞いたら１１ｋｇってしゃべってあった。
網さ入ったんだばて、すでに死んであったので市場に出せないとのことで、
知り合いにおすそ分けしてるんだと。
生切り身の画像を見せれないばて、普通の鱒よりも身が赤いな。
刺身にできればうまがったべなぁ・・・。
早速焼いてみたばて脂がすっげぇ〜
この切り身の大きさ見ればわかると思うばって、胴体がカレーの皿二枚分くらいあるべ？
画像は胴体ふたつ切りにしてらんです。
トロの部分はジュージュジュージュって焼き音してあったね＾＾。
どれどれ！って早速食ってみた！
なんだばぁ？この歯に吸いつくような食感！
鮭にも似た感じだばて本鱒とも違う・・・初めてだな。
なんでも希少価値のある魚、生きてればいい値段したびょんせぇ〜
あぁ〜もったいねぇ〜。
おかげさまで滅多の食えないものを食えました。
鱒の助ってなに？って・・・これ参考にしてけ！→http://wami-rin.com/blog/2008/05/post_430.html
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「しおさいネットショップ」
たまには更新しねばなぁ・・・。
何もネタもないし画像もないし・・・何書くべ！
まんずあっつぅなぁ〜（非常に暑いねぇ）
それも風も強くてお肌さ悪い今日この頃だの。
おかげさまで金曜日と明日の土曜日は、釣り客キャンセル…何とか日曜日は出れそうだなぁ。
こういう天気続けば南寄りの風が吹くんだよなぁ〜天気はいいものの海はまいね（だめ）
って状況だおん。
まぁまぁ〜お手上げですおん＾＾：
こう暑いはでだが？人の出足も芳しくないのぉ〜
まぁ明日は土曜日だはで少しは出足に期待して、おらも頑張るべ！
しかし・・・あっつぅ〜（暑い）おやきだのたこ焼き焼いてれば汗余ってしまって
ゲロゲロど痩せでいぐんたおん
痩せるってのはうそだばてし＾＾：
腹の水分だげでも汗で流してければ少しは腹回りも…すっきりするばての。
まぁ・・・ふとりごとだね！！（ひとりごとです！！）
おどさ〜ん！どごさいぐ？（おやっさんどこにいく？）
わな？湯さ！（おれか？銭湯に）
いのぉ〜（いいなぁ）
ふとりごとだね（ひとりごとです）
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何もネタもないし画像もないし・・・何書くべ！
まんずあっつぅなぁ〜（非常に暑いねぇ）
それも風も強くてお肌さ悪い今日この頃だの。
おかげさまで金曜日と明日の土曜日は、釣り客キャンセル…何とか日曜日は出れそうだなぁ。
こういう天気続けば南寄りの風が吹くんだよなぁ〜天気はいいものの海はまいね（だめ）
って状況だおん。
まぁまぁ〜お手上げですおん＾＾：
こう暑いはでだが？人の出足も芳しくないのぉ〜
まぁ明日は土曜日だはで少しは出足に期待して、おらも頑張るべ！
しかし・・・あっつぅ〜（暑い）おやきだのたこ焼き焼いてれば汗余ってしまって
ゲロゲロど痩せでいぐんたおん
痩せるってのはうそだばてし＾＾：
腹の水分だげでも汗で流してければ少しは腹回りも…すっきりするばての。
まぁ・・・ふとりごとだね！！（ひとりごとです！！）
おどさ〜ん！どごさいぐ？（おやっさんどこにいく？）
わな？湯さ！（おれか？銭湯に）
いのぉ〜（いいなぁ）
ふとりごとだね（ひとりごとです）
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えぇ〜ご無沙汰です＾＾：
何かと忙しくブログ更新もできずにいたんだばって、今日は定休日！
でも、おらは休みなしで底建て網を切り上げてきまして、今家さ入ったどごです。
あと３つ網を切り上げて今年の漁は終わりです。
話っこ変わって、つい先日からホタテ入りの海鮮おやきを試験販売してます。
ホッケ入りは終了しました。
平内のホタテ市場さ行って、50個入りのミニホタテ冷凍を買ってきておいたのを
入れてらんですがボイルしてるのであんまり味がしみ込んでいないかんじです。
でも触感は十分楽しめるんでないがな・・・？
評判良くなかったら即やめるけど＾＾。
7月からすりみん棒はお休みします。
あんまり出ないもんでーー；
代わりにたまにはホッケのさつま揚げみたいなものをパック詰めして販売する予定です。
ばっちゃんの手作りです…こっちの方が売れ行きいいんです（笑）
そして新たに登場が「マイカのまるごとフライ」
土日祭日限定のヒラメバーガーも予定しています。
7月はモズク漁も始まりますが、なんだか今年は芳しくないかんじだなぁ〜・・・。
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何かと忙しくブログ更新もできずにいたんだばって、今日は定休日！
でも、おらは休みなしで底建て網を切り上げてきまして、今家さ入ったどごです。
あと３つ網を切り上げて今年の漁は終わりです。
話っこ変わって、つい先日からホタテ入りの海鮮おやきを試験販売してます。
ホッケ入りは終了しました。
平内のホタテ市場さ行って、50個入りのミニホタテ冷凍を買ってきておいたのを
入れてらんですがボイルしてるのであんまり味がしみ込んでいないかんじです。
でも触感は十分楽しめるんでないがな・・・？
評判良くなかったら即やめるけど＾＾。
7月からすりみん棒はお休みします。
あんまり出ないもんでーー；
代わりにたまにはホッケのさつま揚げみたいなものをパック詰めして販売する予定です。
ばっちゃんの手作りです…こっちの方が売れ行きいいんです（笑）
そして新たに登場が「マイカのまるごとフライ」
土日祭日限定のヒラメバーガーも予定しています。
7月はモズク漁も始まりますが、なんだか今年は芳しくないかんじだなぁ〜・・・。
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今日は遊漁船の「6月限定企画テンカラ釣り」のお客さんば乗せて行ってきました。
状況はあんまり良くなかったんだばて、まぁ〜しゃぁ〜ねぇ＾＾：
今日釣ってきたテンカラ（ウスメバル）とガヤです。
煮つけにしました。
テンカラも市場さ出しても安くなってしまったはで、今度釣ってきて煮つけで店に出すがな・・・
って思ってらんです。
売れるべが？＾＾：
大きめのは一匹入れで、小さめのは2匹入れで１パック300円くらいでいんでねが？
最近忙しくて皆さんのところさもなかなか行けないばて、とりあえずブログば更新して・・・
余裕が出たら皆さんのところさも遊びさいきますはんで！
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今日釣ってきたテンカラ（ウスメバル）とガヤです。
煮つけにしました。
テンカラも市場さ出しても安くなってしまったはで、今度釣ってきて煮つけで店に出すがな・・・
って思ってらんです。
売れるべが？＾＾：
大きめのは一匹入れで、小さめのは2匹入れで１パック300円くらいでいんでねが？
最近忙しくて皆さんのところさもなかなか行けないばて、とりあえずブログば更新して・・・
余裕が出たら皆さんのところさも遊びさいきますはんで！
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