漁師のおやつ屋さん&広福丸直売所 産地直送やるよ！企業組合広福丸の変わり者おやじのブログだべ。
2019.09.18
久々に海が穏やかになった。
急遽、思い立ってプライベートで釣りに
いってきました。
プライベートの釣りもたまにはいいもんです。
メバルが釣れれば云う事なしだったんですが、
今日はあまりつれながったすね・・・。
以前から釣りに出た際は、知り合いの料理店に
新鮮な魚を届ける予定になってたんで、
帰港後連絡したら、早速欲しいとのことで今朝釣ったばかりの
ウスメバルをこれから送ります。
いやぁ～しかし良い凪だぁ～。
さっぱどします。
かもめもおこぼれ欲しさに離れません。
いやぁ～のどかだなぁ・・・。
市場に出荷するほど釣れなかったが、レストランに送れた
だけでも良かったすね。
イタリアンレストランでメバルはどんなメニューになるんだべ？
気になる方は青森市の「イタリアンＯＭＢＲＡ」へ。
人気店でランチも予約しないと、席がないらしいから問い合わせして
行って下さい。
ＴＥＬ：０１７－７２２－２７７５
2019.09.14
９月・・・網入れの準備で忙しい。
今日は仲間の網を防藻加工作業をお手伝い。
次回はおらの網の作業、そして次々と
仲間のお手伝いをして、みんなで助け合いながら
準備を進めていく。
すんばらしぃ～な。
今日の作業も終わり、午後からは明日のイベントの
準備。軽トラックに荷物を積みこみ、明日は臨時従業員２名と、
朝６時に出発予定です。
イベント先はこちら↓
今や、このあおもりマルシェは当店には欠かせない
イベントになっております。
７月から１０月まで計５回ある出店で、毎回そこそこの
売上を達成できています。
それぐらい毎回たくさんの方々がご来場されている。
ビッグイベントになってます。
今回は１５,１６日と２連荘、気合入れてがんばるど～。
前回はたこ焼き作業で暑さに参ってしまったが、今回は
いくらか涼しいんでないがな？・・・そうあってほしい・・・。
暑さがこたえる５０半ばの本音です(汗）。
明日からの２連休、お店はかあちゃん一人で仕切ることに
なります。
こちらもパニックにならない程度にたくさんのご来店
お待ちしております。
2019.09.06
昨日は常連さんのメバル釣り。
8月は例年釣果はあがらないが、今年も例外ではなかった。
9月にはいってようやく釣れだしてきました。
型もまずまず良くなりましたね。
一人来れなくなって、スペースに空きが出来たので
おらも一緒に釣りましたよ。
早速今朝、市場に出荷してきました。(笑）
やっぱり自分で釣るのは面白いな。
時間があっという間で・・・ってお客さんに怒られるな(笑）。
昨日は8時頃からコンスタントに釣れだして、終了時の
12時になってますます釣れだしたこともあり、
いつもお世話になっているお得意さんだし、こんな釣れてる日は
滅多にないし、さらに自分も釣れる・・・時間延長。
常連さんもいやぁ～喜んでくれて、いがったぁ～！！
明日はノドグロメイン・・・ノドグロは顔見れればいいなぁ～ぐらいの
予想です。
実際、型も小さいのが結構混じってきてますからねぇ・・・。
2019.08.30
以前、東北食べる通信で
うまづらはぎを読者におくったことありました。
その読者の方が、昨日訪問しに来てくれました。
静岡の伊豆で黒毛和牛レストランを
経営されてるご夫婦です。
大変繁盛して忙しい日が続いていたらしいが、
還暦を過ぎてから店を縮小して、夫婦二人だけで今は
無理なくやってるそうです。
ウマヅラハギは旨くて感動したなどの話を
聞き、大変うれしく思いました。
私たちも先日、夏休みをいただき各地を回って
きましたが、こちらのご夫婦もお盆など忙しい時期を
過ぎて、ようやく時間が出来て旅行に出たらしい。
わざわざ合いに来てくれるってありがたいですね。
いろいろな話を聞いて刺激を受けました。
ちょっと残念なのは、竜志会の活動が停滞
していること。
聞かれても返す言葉に詰まる・・・。
2019.08.29
翌日は松島、塩釜でヒントになりそうな水産加工品を
買い物し、復興の著しい仙台名取市を見ようと、
一路、南へ！
街全体が復興が著しく進んでる様子は確かに
見れましたね。
こうなれば後数年後には、震災地は目覚しく発展
するんだべな。
今回は、あまりヒントになりそうなものに巡り合わなかった。
道の駅めぐりもかなりしたが、やはり全国どこも同じ
ようなものばかりで面白くない。
今回は温泉と震災地を見れただけでもよかったがな。
一番楽しみだった鳴子温泉。
友達の友達が経営する大沼旅館。
100年ゆ宿の風情がよかったすね。
隣には鉄筋4階建ての建物もある。
湯治も出来るお宿で、8つの温泉が楽しめて、
さらにほとんどが貸切状態で使えるってのがいい。
唯一、貸切の予約が必要な母里の湯、
少し離れた山荘の下にある情緒ある自然の中の湯。
車で送迎してくれます。
こういう宿の良し悪しは食事と温泉とおもてなし感で決まる。
食事も思ったより旨かったし、さらに朝食もおススメ。
鳴子温泉郷も昔ほどお客さんが来ないらしく、廃業旅館も
年々出てるらしいが、ここの経営者兼湯守の大沼さんは
昔ながらの旅館の良さを最大限引き出してる感じだ。
大江戸温泉物語のチェーンホテルがここにも2件ほど
あるらしく、その中で生き残るにはアイディア次第。
これは、当店も過疎地である深浦町で生き残る為に、
資金力は無いがアイディア勝負は共通する課題。
頑張ってる人を見るのはうれしいすね。
いいモチベーションになりましたよ。
本物はきっと生き残る。
ここのお宿は食事、お湯、おもてなし、すべてが
整ってるので、また行きたいと思わせるいいお宿でした。
友達に忖度？いやぁ～ナイナイ
忖度するほど賢くないんで（笑）
Author:代表理事 古川広志
貧乏漁師が法人成りして４９歳で会社経営。
悪戦苦闘して早６年が経ち私ももう５５歳。
５年後には大きな夢を達成します！
